Tag: kasvisruoka

Taas kasvisherkkuohje, nam! Meillä on isohkot juhlat tuloillaan, ja näitä piirakkatorttuloisia (en siis todellakaan tiedä, miksi tälläisiä suupaloja pitäisi kutsua) ajattelin siellä yhtenä suolaisena tarjottavana tarjota. Kerrankin älysin testata ohjetta ensin, eikä sitten vasta juhlapäivänä stressata onnistuuko vaiko eikö onnistu. Näköjään onnistuivat ihan mainiosti. Maistuivat niin lämpiminä, huoneenlämpöisenä kuin jääkaappikylmänäkin. Testikappaleet hupenivat vallan mainiosti iltapalana, […]

Haluaisin syödä enemmän kasvisruokaa arjessa. Minä olen kasvanut potuilla ja jauhelihakastikkeella, karjalanpaistilla ja -piirakoilla, uunilenkillä ja muussilla, ja samaisia ruokia olen omassa taloudessani kokannut. Hyvin lihapitoista. Muutaman viime vuoden aikana on tuntunut siltä että kasvisruoka voisi olla ihan varteenotettava vaihtoehto arkiruokailussa, ei niinkään eettiseltä pohjalta vaan ihan koska liha kyllästyttää. Kanafilettä en saa enää kurkusta […]