Kadonneen lenkin metsästys

Edellisessä postauksessani kerroin aikovani osallistua Itämeri-juoksuun, jossa ideana on maksaa 10 euron osallistumismaksu tunnin lenkistä, ja raha menee Itämeren suojelutyöhön. No, tuosta lenkistä ei ikävä kyllä tullut mitään, koska emme löytäneet juoksun aloituspaikkaa. Startin olisi pitänyt olla puoli kuudelta kauppatorilta, mutta eipä siellä ketään ollut. No, juoksimme lenkin Julian ja Marian kanssa ja sijoitimme rahat lenkin jälkeiseen pinaattipastaan, josta tuli muuten tosi hyvää. Tässäpä resepti:

Tarvitset:

2 rkl öljyä

1-2 sipulia

3 valkosipulinkynttä

2 pussia (á 150 g) pakastepinaattia

2 dl ruokakermaa

100 g fetaa

2 tl sitruunamehua

mustapippuria & suolaa

täysjyväspagettia

Tee näin:

Kuullota sipuli ja valkosipuli öljyssä. Lisää pakastepinaatit ja anna niiden sulaa. Lisää kerma ja mausteet. Sekoita kypsennetty spagetti kasariin kastikkeen joukkoon. Lisää feta ja anna olla liedellä hetki. Halutessasi ripottele annoksen pinnalle parmesan-juustoa ja pinjansiemeniä. Nam!

PS Jos tykkäät tulisesta pastasta, mausta kastiketta tuoreella chilillä.