Blini-ilta ystävien kanssa
Vietimme ystävänpäivän iltaa samalla porukalla, jolla olimme Etelä-Afrikan matkalla. Olipa hauska nähdä pitkästä aikaa – kaksi Afrikan valloittajaamme ovat siis juuri kotiutuneet turvallisesti koti-Suomeen. Kapkaupungin jälkeen he matkailivat vielä kymmenen viikkoa lähimaissa, listalla oli muun muassa Malawi, Zimbabwe, Botswana, Zambia, Angola, Namibia… Wau. Vaihdoimme siis näitä kuulumisia ja kokemuksia blinien äärellä.
Saimme inspiraation tehdä mokkapaloja viemisiksi.
Vähän laadunvalvontaa leipoessa, raakaataikinaa pitää saada aina maistaa ;)
Nespresso-kone on muuten kätevä myös leipoessa, saa sopivan määrän vahvaa kahvia.
Kuorrute on mokkapalojen tärkein osuus ja sen pitää onnistua. Teemme aina puolitoistakertaisen kuorrutteen, tomusokeria säästelemättä ;)
Ystävänpäivä-twisti, sydämen muoto.
Laaduntarkkailu jatkuu kylmän maidon kanssa (tarjoiluehdotus).
Leipomisesta uupunut. Zaran kauluspaitaa koristaa kirahvit teemaan sopien (ja verhoihin ;)). Vyö/Loewe, tuoksut/Bottega Veneta.
Tervetuloa takaisin kotiin! Ja pusuja ystävänpäivänä.
Blinien paiston aika, kaikki osallistuu.
Käykää pöytään!
Kevyet blinithän vaativat toki lisuketta: savulohta ja -siikaa, mätiä, suolakurkkuja, sienisalaattia ja tietenkin smetanaa. Rohkeimmille oli vielä ekstravoisulaa.
Chenin Blanc oli viinisuosikki Etelä-Afrikassa.
Ja lopputulos meidän leipomuksista.
Tässä vielä pieni paistattelija tältä päivältä. Maddy ei yleensä niin makaile auringossa, mutta tämä pimeys on saanut näköjään senkin arvostamaan ihmeellistä valoilmiötä, josta saatiin nauttia ihanasti tänään. Ja nyt menenkin leikkaamaan nuo kynnet… :)
PS. Vielä ehdit osallistua Balmuir-arvontaan!