Mansikkaproteiinipannaria

Testing testing… Tuollainen oli siis lopputulos mun koekokkauksessa tänään.

Erehdyin eilen ostamaan 5 kiloa mansikoita, erehdyin-sana siksi koska söin heti oitis eilen masun pullolleen mansikoita. Ne oli niiiiiiin hyviä. Osa jäi kuitenkin pakastettavaksi ja kourallinen meni tähän tekeleeseen johon tuli siis

– 3 kokonaista kananmunaa

– 2 kananmunan valkuainen

– 2 rkl maustamatonta rahkaa

– 1 dl mansikanmakuista heraproteiinijauhetta

– 1 tl leivinjauhetta

– 1 muussattu banaani

– vaniljasokeria

Vatkataan sekaisin ja päälle mansikoita. Uuniin noin 200 asteeseen niin kauan että pinnasta tulee nätin ruskea. Ihan hyvää tuli, mieskin kehui (en tosin tiedä kehuiko vain minun mielikseni…)

Aiemmin olen tehnyt samanlaista pannaria, mansikoiden tilalla käyttänyt omenaviipaleita ja ripotellut kanelia päälle.