Talven varalta
Eli kuinka mansikkapaniikki johti valtavaan säilöntäketutukseen.
Havahduin reilu viikko sitten siihen, että jos kerrankin aion säilöä mansikoita talven varalle, se pitäisi tehdä nyt. Helsingin Sanomat lietsoi mansikkapaniikkiani kertomalla, että pian ovat marjat jo ylikypsiä ja jälleen kerran menee tämä lysti sivu suun. Joten reippaana tyttönä kiikutin kotiin viisi kiloa mansikoita ja rupesin keräämään talvivarastoja.
On muuten ihan helvetillistä puuhaa! Viisi kiloa mansikkaa on ihan pirun paljon mansikkaa. Jatkuvasti kiroillen ja sormet lähestulkoon verillä irroitin mansikoista kantoja ja pistin viipaloiden. Yritin myös vähentää työmäärää syömällä kuormasta mahani kipeäksi. Valtavan uurastuksen jälkeen pakkasessa on nyt lokerollinen kotimaista mansikkaa odottamassa talven smoothiekeikkoja. Enköhän ehdi unohtaa tämän ikävyyden siihen mennessä kun mustikat kypsyvät ja päätän lähteä pöpelikköön keräämään lisää pakastimentäytettä.
Alkuviikosta blogissa on jälleen hiljaista, kun olen fillari- ja telttaretkellä kohti Lappeenrantaa. Matkaraporttia sitten loppuviikosta, mussukat!