Vaarallinen suihku

Alla oleva kuva on kylpyhuoneestamme ennen purkutöitä. Kuvassa keskellä sijaitseva esine on Dornbrachtin suihkusetti, joka näyttää harjaantumattomaan silmään harmittomalta, mutta todellisuudessa se on potentiaalisesti vaarallinen esine, jolla ei ole suomalaisten rakennusvalvontaviranomaisten vaatimaa VTT:n tyyppihyväksyntää.

24012011382.jpg

Olemme siis aikeissa säilyttää ja asentaa takaisin WC:n ja kylpyhuoneen vanhat hanat sekä suihkusetin, jotka ostimme edellisen remontin yhteydessä vain kuusi vuotta sitten. Arvaatkin jo varmaan, että millekään näistä kalusteista ei ole tarvittavaa hyväksyntää.

Ilmeisesti voisi riittää, että hana on hyväksytty toisessa Pohjoismaassa ja hyväksynnästä on olemassa ruotsiksi kirjoitettu dokumentti. Hyväksynnäksi ei kuitenkaan riitä, että kaluste on testattu vaikkapa Saksassa. Pitää olla katsos varmistuttu, että hana sopii suomalaisiin oloihin. Come on, miten erilaiset olot saksalaisissa kylpyhuoneissa voi olla?

Toinen kysymys on, miksi Suomessa ylipäänsä myydään hanoja, jotka eivät ole tyyppihyväksyttyjä. Osaavatko kaikki kuluttajat kysellä hyväksyntien perään ja ymmärtävät, että myyjän mainostama tanskalainen hyväksyntä ei välttämättä kelpaakaan putkiremontin urakoitsijalle?

Näin vaalien alla ehdokkaat kertovat hanakasti mielipiteitään siitä, miten valtion talous saadaan tasapainoon, mistä pitäisi säästää ja mitkä julkiset palvelut on taattava lailla. Keskustelu tuntuu monesti pyörivän sen ympärillä, voidaanko julkisia palveluita leikata ja kuinka paljon enemmän työssäkäyvän keskiluokan tulee osallistua niiden maksamiseen. Missä on se ehdokas, joka lupaisi vähentää tarpeetonta byrokratiaa ja turhia virkamiehiä?

Ymmärrän, että monessa toiminnassa on aivan perusteltua, että toiminta on säänneltyä ja tarvitaan jokin lupa- ja valvontaviranomainen. Onko silti kaikki valvonta ja asioiden kansallinen hyväksyminen tarpeellista? Niin kuin vaikka hanojen.

Kyseltyämme pariin otteeseen projektipäälliköltä, mitä teemme hanojen ja hyväksyntien kanssa, saimme vastaukseksi, että ”jos niitä ei ole, niitä ei sitten ole”. Voimme varmaan laitattaa ne takaisin omalla vastuullamme. Nähtäväksi jää, miten vaarallisiksi kalusteet muuttuvat takaisinasennuksen jälkeen.

Puheenaiheet Sisustus Ajattelin tänään

Sitruunarisottoa ja paistettua kuhaa

Jos sahramirisotto (ks. Sahramirisottoa ja paistettua siikaa) oli mielestäsi hyvä lisuke kalalle, sitruunarisotto on täydellinen.  Risotto valmistetaan samoin kuin sahramirisotto, mutta mausteena käytetään raastettua sitruunankuorta ja sitruunamehua.

260320111067.jpg

 

Sitruunarisotto

Ainekset

  • 2 sipulia
  • oliiviöljyä
  • 3-4 dl risottoriisiä (arborio tai carnaroli)
  • 1,5 l kasvislientä
  • 1 luomusitruuna
  • (1 dl valkoviiniä)
  • pala parmesaanijuustoa raastettuna
  • suolaa
  • (aurinkokuivattua tomaattia koristeluun)

Valmistaminen

  1. Pilko sipuli
  2. Pese sitruuna
  3. Kuumenna oliiviöljy tilavassa kattilassa
  4. Kuullota sipuli öljyssä ja lisää riisit
  5. Kuullota riisit varovasti läpikuultaviksi. Varo palamista, ja lisää tarvittaessa oliiviöljyä.
  6. Lisää kasvisliemi kattilaan muutama desilitra kerrallaan. Sekoita riisiä ja anna liemen imeytyä siihen ennen kuin kaadat lientä lisää
  7. Raasta sitruunan kuori kattilaan ja jatka kasvisliemen lisäämistä
  8. Purista sitruunasta mehu ja lisää se kattilaan. Voit säästää mehusta osan kalan maustamiseen.
  9. Voit lisätä risottoon myös valkoviiniä, mutta se ei ole pakollista, sillä sitruuna antaa risottoon tarpeeksi happamuutta
  10. Kun riisi on vielä al dente, lisää raastettu parmesaani ja mausta suolalla. Muista jättää risotto kosteaksi ja lisää nestettä, jos se ei ole tarpeeksi valuvaa.

Tarjoile voissa ja öljyssä paistettujen kuhafileiden kanssa, jotka on maustettu sitruunamehulla, suolalla ja mustapippurilla. 

Koristelin kuvan annoksen silputuilla aurinkokuivatuilla tomaateilla.

Koti Ruoka ja juoma