Leivotaan pipareita!
Kappas, joulu tuli valmistelemattakin!
Kunnostauduimme hieman jouluhommissa viime hetkellä, ja leivoimme Fridan kanssa pipareita aattona. Hauskanpidon, eli jauhoilla ja taikinalla leikkimisen lisäksi saatiin muutama pellillinen valmiita pipareita.
Bongasin aiemmin viikolla Ruohonjuuressa Foodinin piparkakkujen valmistuspaketin, jossa oli gluteenittomat ja ravinteikkaat tarvikkeet leipomiseen. Gluteenittomaksi taikinaksi se oli ihmeen helppo työstää myös lapsen kanssa. Maku on ihanan mausteinen ja rakenne sopivan mureneva. Valkoisen sokerin sijaan taikinan valmistukseen on käytetty kookossokeria ja rasva kirkastettua voita eli gheetä. Mitään tavallista sokeritaikinaa en olisikaan leiponut 2-vuotiaan kanssa, joten paketti oli kuin meille tehty. Ottaen huomioon tietysti myös sen, että tässä kohtaa koin pääseväni aika paljon helpommalla, kuin tekemällä kaiken alusta alkaen. Neljä ainetta sekaisin ja tekeytymään. Vähän hassuttelua ja sitten herkuttelua.
Hurraa iisi joulu!
PS. Kiitos äiti, että olet opettanut kelmun läpi kaulimisen. Helpottaa suuresti myös lapsen kanssa leipoessa.
Ai miten niin valmistelematon joulu?
Selitin lapselleni joulun tarkoittavan vapaapäiviä