Viikonloppu, joka tuntui lomalta

Kesäloman alkuun on vielä noin puolitoista kuukautta. Ajatuksen tasolla se tuntuu todella pitkältä odotukselta, varsinkin kun niin moni tuttukin jo onnellisena lomailee. Onneksi on kuitenkin monta ihanaa kesäviikonloppua ennen lomaa, ja viikot vierähätävät varmasti hetkessä. Tänäkin viikonloppuna nimittäin luulin jo olevani lomalla. Ainakin mieli on nyt niin keveä, että tuntuu miltei samalta, kuin olisi jo pidemmän aikaa ollut lomalla. Uskon, että se mikä tähän olotilaan vaikutti, oli paikka, jossa viikonloppumme vietimme.

 

P6101150.JPG

P6111191.JPG

 

Nämä maisemat, joka kanto ja kivenkulma on tällä tontilla niin tuttuja, että voisin silmät ummessa kävellä koko tontin ympäri kompastumatta. Nämä ovat nimittäin rakkaan kesämökkimme maisemia. Lapsuuteni kaikki kesät ja viikonloput tuli täällä vietettyä ja nykyään aina kun paikalle pääsen, tunnen olevani onnellinen ja onnekas, että tällainen pakopaikka meillä on. Mökille juurtaa niin paljon muistoja ja ihania hetkiä ja paikkana se vaan on todella tärkeä minulle. Voisin tuijottaa tuota laiturilta näkyvää järvimaisemaa myös ikuisuuden (ellei ole hyttysiä). Miltei aina järvi on iltaisin peilityyni ja auringonlasku upea. Kuten tälläkin kerralla. Maagista.

 

P6111197.JPG

P6101178.JPG

 

Harmittaa todella paljon, että nykyään niin harvoin ehtii mökillä käymään. Kilometrejä kotoa on kuitenkin noin 260, joten lyhyeksi visiitiksi se on melko kaukana. Tämän viikonlopun visiitti oli melko pikainen päätös, kun perjantaina illalla saimme puhelun vanhemmiltani ja ”kutsun” mökille. Olimme juuri astumassa autoon ja lähdössä aivan toiseen suuntaan reput pakattuina hieman toisella tavalla, kuin mitä olisimme pakanneet jos olisimme tienneet menevämme tälle mökille. Siitä se ajatus sitten lähti. Auto käynnistyi ja otimme suunnan Lahden moottoritielle. Tuttu reitti tuli ajettua Vatasen tyyliin ja illalla puoli kymmenen aikaan olimmekin sitten perillä. Pääsimme heti valmiiseen saunaan ja lähtipä siinä samlla talviturkkikin. Jo oli aikakin!

 

P6101166.JPG

 

Nukuimme ihanan pitkät yöunet ja heräsimme lintujen visertelyyn. Ilma ei koko viikonloppuna ollut kovin lämmin, vaikka aurinko paistoikin mukavasti, välillä pilven reunalta ja sen takaakin. Hitaasti nautittu aamupala on kyllä viikonlopuissa parasta. Miehet kävivät välillä narraamassa kaloja, tosin melko heikoilla tuloksilla, onneksi verkoista tuli hyvät saaliit. Me naiset valmistimme ruokaa ja höpöttelimme mukavia. Kävimme veneajelulla porukalla ja pääsin hurjastelemaan aalloilla. Istuimme lepolasseissa ja nautimme lasilliset viiniä. Seurasimme, kun kirjosieppo ruokki poikasiaan ja odotimme niiden uloslentoa. Vielä ei ollut kuitenkaan sen aika. Ihmettelimme, miksei viime kesänä tekemämme kolmionmuotoinen design-pönttö ollut kevannut kellekään kodiksi. Kerrostalon alakerrassa näytti asukkeja sensijaan olevan. Vanha lintubongari minussa heräsi taas eloon. Luonto. <3

 

P6111182.JPG

P6121253.JPG

P6111200.JPG

P6111196.JPG

 

Näissä maisemissa ja tunnelmissa mieli lepäsi. Nyt on taas mukava aloittaa uusi viikko kunnolla rentoutuneena. Toivottavasti pääsemme pian taas takaisin, viimeistään lomalla. <3

 

– R –

 

 

Hyvinvointi Mieli Ajattelin tänään

Sallittu kesäherkku – Frozen Yogurt

Koska makeahammasta välillä kolottaa ja koska kuumana kesäpäivänä tekee mieli jotain viilentävää, on tällaisia päiviä varten olemassa helppo herkku. Vanha kunnon kettu, eli jäädytetty jogurtti – frozen yogurt. Tämä unohdettu ja aliarvostettu karkinkorvike on todella nopeasti tehty ja variaatioita on niin paljon kuin maapallolla on ihmisiäkin. 

 

P6071140.JPG

P6071145.JPG

 

Tein tällä kertaa pieniä jogurttinappeja, joita on helppo napsia pakastimesta, kun tekee mieli jotakin pikkuhyvää herkkunälkään. Pieni annos näitä riittää viemään makeanhimon salamana kauas pois. Nappuloita voi tehdä esimerkiksi jääpalamuotteihin, raakasuklaamuotteihin tai pieniin muffinivuokiin. Suurempia herkkupaloja halutessaan voi jogurtista tehdä mehujäämuotteihin ihania, suussasulavia jogurttijäätelöitä.

Koska halusin tuotokset pikaisesti pienessä kiireessä vaan pakastimeen, tein maailman helpoimmat versiot. Aikaa ei siis tosiaankaan näihin mene kuin noin 10 minuuttia, eikä aineksiakaan ole montaa. Vaaleissa banaaniversioissa jogurtin seassa on vain sitruunamehua sekä hunajaa ja suklaaversioissa raakasuklaata ja agavesiirappia. Tämän helpompaa herkkua ei olekaan!

 

Frozen Yogurt -napit

maustamatonta turkkilaista/kreikkalaista jogurttia (itse käytin Total 0%)

hunajaa/agavesiirappia/lucumaa

sitruunamehua

raakakaakaota

 

Koristeeksi: banaani ja pensasmustikoita

 

Sekoita kulhossa jogurtti, haluamasi määrä makeutusainetta sekä muut ainekset. Jaa jogurtti kahteen kulhoon ennen sekoittamista, mikäli haluat erimakuisia nappeja. Leikkaa banaani ohuiksi viipaleiksi ja jaa muottien pohjalle mustikoita tai banaaniviipaleita. Kaada jogurtti muotteihin. Voit halutessasi laittaa vielä banaaniversioihin toiset banaaninpalat päälle, jolloin saat hauskoja banaanisandwichejä. Mikäli käytät paperisia muffinivuokia, suosittelen asettamaan ne muffinialustalle, jotta ne pysyvät kasassa jäätyessään. Nimimerkillä: Ilman tukea tulee rumaa jälkeä.

 

P6071146.JPG

P6071149.JPG

 

Ja ne ovat söpöjäkin vielä! 🙂

 

– R –

Hyvinvointi Ruoka ja juoma Liikunta