Vietnamilaisten rullien lyhyt oppimäärä
Nam! Paljon tuoreita kasviksia, lohta, lasinuudeleita ja siemeniä. Nämä kun dippaa riisipaperiin kääräistynä soijan ja sweet chili-kastikkeen sekoitukseen, niin avot! Meillä ollaan herkuteltu näillä rullilla lähiaikoina useampaankin otteeseen. Ei näihin vain kyllästy ja melkeinpä aina löytyy täytteet jääkaapistakin. Miltei kaikki mahdolliset kasvikset käyvät ja ruokaisammaksi rullat saa esimerkiksi lasinuudeleilla, kylmäsavu- ja graavilohella tai katkaravuilla. Kasvisversiot […]