GRILLIMARINADI LIHALLE JA KANALLE

Onko sinultakin hukassa maistuva marinadi grillattaville? Jos on, niin suosittelen kokeilemaan tätä! Itse olen myöskin etsinyt useamman kesän, tuloksetta, sopivaa marinadia mikä soveltuisi sekä lihalle että kanalle.
Tänään ajattelin lähteä vapaalla kädellä kokeilemaan mitä saisin aikaan muutamia eri ainesosia yhdistäen ja loihdin kasaan todella maistuvan ja helppotekoisen marinadin! Kokeilkaa ja kertokaa mitä mieltä olitte 🙂 

GRILLIMARINADI LIHALLE JA KANALLE:

2dl BBQ- kastiketta 
0,5 dl sweet chili- kastiketta
4rkl colaa
1rkl soijaa
1-2rkl tomaattipyrettä
3 valkosipulin kynttä
1 sipuli
yrttejä, esim rakuunaa ja timjamia
loraus öljyä
loraus vettä
suolaa

Kuullota pilkottuja valkosipulin kynsiä ja sipulia pannulla pienessä tilkassa öljyä. Hetken siinä oltuaan kumoa sekaan kastikkeet, cola, soija ja tomaattipyre. Anna porista pienellä lämmöllä n. 15 min, välillä sekoittaen. Lisää sekaan pieneksi hienonnetut yrtit ja suola oman maun mukaan eli muista maistaa ennen suolan lisäämistä, tähän mennessä sekaan on kuitenkin laitettu myöskin jo soijaa! Anna porista vielä noin 5 minuuttia. Jäähdytä hetki ja soseuta sauvasekoittimella pieneksi ja lisää lihan joukkoon. Pyörittele ja hiero marinadia lihaan, jonka jälkeen anna maustua jääkaapissa tunnin ajan. Grillaa. Voit halutessasi vaella ylijäänyttä marinadia lihan päälle sen ollessa grillissä, tuo mukavasti lisämakua!

 

P.S. Muistakaahan seurailla instagramia @ripauselamaamme 🙂