Vinkki omatekoisten soseiden pakastamiseen!
Soseiden kokkaajille vinkki vitonen alla 🙂 Soseitahan kannattaa tehdä aina isot määrät kerralla, jotta välttyisi jatkuvilta valmistusprosesseilta. Isojen määrien myötä myös pakastaminen tulee ajankohtaiseksi. Jääkaappi säilytyksessä omatekoinen sose säilyy noin 2 vuorokautta, pakastimessa noin 3 kuukautta. Usein on kerrottu, että sose kannattaa säilöä jääpalamuotteihin, josta niiden jäädyttyä ne tulisi painella pakastusrasioihin, josta sitten ottaa aina […]