Moikka!
Eilen sain sadepäivästä sekä lehtikaalin sesonkinkiajasta inspiraation tehdä lehtikaalifeta-salaattia. Tämä salaatti on helppo, nopea sekä hyvä kevyt vaihtoehto ruoaksi. Itsellä tämä on yksi vakkari ruokalistalla! 🙂

Tarvitaan:

• 1 pussi    lehtikaalia
• 1 prk       fetajuutoa
• 3             tomaattia
• 2             sipulia
• 2 rkl       omenaviinietikkaa
• 1 rkl       oliiviöljyä paistamiseen 

Kaikkea voi kuitenkin vähentää tai lisätä oman fiiliksen mukaan:) 

1. Pilko lehtikaali sekä tomaatit kulhoon.
2. Pilko sipulit ja kuullota pannulla oliiviöljyssä.
3. Kaada fetat paistinpannulle ja lisää omenaviinietikka.
4. Paista, kunnes fetat alkavat sulaa.
5.  Kaada sulanut feta seos salaatin päälle. 
6. Valmis! 🙂

<3 : Rosaliina