Ruokabudjetista

Vegaanisella ruokavaliolla on helppo pienentää ruokabudjettia: linssit, pavut, soijatuotteet jne. ovat halvempia kuin eläinperäiset proteiinilähteet. Toisaalta budjetin voi viedä myös kokonaan toiseenkin suuntaan: vegaanisella ruokavaliolla voi hifistellä ja ostella monenlaisia kalliita raaka-aineita ja lihankorvikkeita, joiden hinnat ovat usein moninkertaiset lihatuotteisiin verrattuna. Myös vegaaniset maitotuotteet (kasvimaidot, kasvijugurtit, vegejuustot) ovat tavallisia maitotuotteita kalliimpia. Vegaanisten tuotteiden tuotanto on usein pienempää eikä niitä tueta samanlaisin tuin ja verohelpotuksin kuin eläinperäisiä tuotteita, mikä selittää osaltaan kalliimmat hinnat.

Kahden hengen taloudessamme ruoat ostetaan vuoroviikoin. Mies ei ole vegaani tai edes kasvissyöjä, joten omalla viikollani ostan myös hänen maitotuotteensa ja kananmunansa ja hän vastaavasti minun soijamaitoni ja -jugurttini. Lihat hän yleensä ostaa itse ja minä puolestani hoidan Vegekaupan ostokset. Mies on tosin vähentänyt aika radikaalisti lihansyöntiään ja viime aikoina hän on alkanut vähentämään maitotuotteiden ja kananmunienkin kulutusta. 🙂 Ennen vegaaniruokavaliolle siirtymistä en pitänyt kirjaa ruokaostosten summista, mutta summa liikkui kuukausitasolla yleensä siellä 300 euron tietämissä.

Säästin lokakuun kauppakuitit ja pääsin seuraaviin lukuihin:

• vko 40. Neljä kauppareissua ja yhteissumma n. 130,40 euroa.
• vko 42. Kaksi kauppareissua ja yhteissumma n. 90 euroa.
• vko 44. Kolme kauppareissua ja yhteissumma n. 96,60 euroa
• Lisäksi miehen ruokaviikoilla tein yhden Vegekauppareissun ja ostin vähän karkkia Hulluilta Päiviltä. Extraostosten hinta n. 50 euroa.

Lokakuun kokonaissummaksi tuli siis 367 euroa, mikä on hieman reilun puoleisesti. Aikajana oli tosin hieman yli kuukauden, sillä laskin ostokset viikkokohtaisesti. Mukana on siksi myös syyskuun lopulta yksi 57 euron kauppakuitti. Tähän kuukauteen sisältyi myös hiukan reilummat Vegekauppa -ostokset, sillä syyskuussa en oikein ehtinyt siellä käymään.

Pääosin ruokabudjettini on siis pysytellyt samoissa lukemissa kuin ennen vegaaniseen ruokavalioon siirtymistä. Budjettia voisin halutessani pienentää aika reilustikin, sillä ostelen aika usein esim. erikoissuklaita, vegejuustoja ja kaikenlaisia muita raaka-aineita, jotka kuulostavat jänniltä ja mielenkiintoisilta. :) En ole toistaiseksi nähnyt syytä mennä ihan kengännauhabudjetillakaan ruokaostoksissa. Vaikka en suomalaisella mittapuulla ole edes keskituloinen varakkaasta nyt puhumattakaan, olen kuitenkin ollut jo useamman vuoden täysipäiväisessä ja vakituisessa työsuhteessa. Minulla on varaa tähän ruokabudjettiin ja tuen myös mielelläni varsinkin Vegekaupan toimintaa ostoksillani, sillä sieltä saa paljon sellaisia tuotteita, joita ei tavallisista kaupoista saa.

Mistä sitten ruokaostokset kauppakuittien valossa koostuvat? No, tässä taloudessa syödään paljon tofua, joten ei liene yllätys, että pelkästään minun ruokaviikoillani sitä on ostettu peräti 14 pakettia. Soijajugurttia kuluu myös paljon: syön sitä arkisin puolisen litraa päivässä ja viikonloppuna hieman vähemmän. Mies on vähentämässä rahkan ja tavallisen jugurtin syömistään, joten soijajugurtin määrä tulee tulevaisuudessa vain kasvamaan. Kasvisten osalta mennään aikalailla sesonkien mukaan, mikä tarkoittaa tässä vaiheessa vuotta taas aika suurta määrää juureksia. Näitten lisäksi ostoksiin kuuluu sitten aika tavallisia juttuja kuten hedelmiä, leipää, linssejä, papuja, soijasuikaleita ja -rouhetta jne. Herkkujakin menee silloin tällöin ja yleensä kyse on silloin suklaasta (ja sipseistä, joista tykkään vähän turhankin paljon…).

Näiden ruokaostosten lisäksi verkkokauppojen kautta tulee hankittua proteiinijauheet ja espressokahvipurut. Millaisilla budjeteilla siellä ruudun toisella puolella liikutaan ruokaostosten suhteen?