Ruokabudjetista

ostokset.jpg

Vegaanisella ruokavaliolla on helppo pienentää ruokabudjettia: linssit, pavut, soijatuotteet jne. ovat halvempia kuin eläinperäiset proteiinilähteet. Toisaalta budjetin voi viedä myös kokonaan toiseenkin suuntaan: vegaanisella ruokavaliolla voi hifistellä ja ostella monenlaisia kalliita raaka-aineita ja lihankorvikkeita, joiden hinnat ovat usein moninkertaiset lihatuotteisiin verrattuna. Myös vegaaniset maitotuotteet (kasvimaidot, kasvijugurtit, vegejuustot) ovat tavallisia maitotuotteita kalliimpia. Vegaanisten tuotteiden tuotanto on usein pienempää eikä niitä tueta samanlaisin tuin ja verohelpotuksin kuin eläinperäisiä tuotteita, mikä selittää osaltaan kalliimmat hinnat.

ostokset2.jpg

Kahden hengen taloudessamme ruoat ostetaan vuoroviikoin. Mies ei ole vegaani tai edes kasvissyöjä, joten omalla viikollani ostan myös hänen maitotuotteensa ja kananmunansa ja hän vastaavasti minun soijamaitoni ja -jugurttini. Lihat hän yleensä ostaa itse ja minä puolestani hoidan Vegekaupan ostokset. Mies on tosin vähentänyt aika radikaalisti lihansyöntiään ja viime aikoina hän on alkanut vähentämään maitotuotteiden ja kananmunienkin kulutusta. 🙂 Ennen vegaaniruokavaliolle siirtymistä en pitänyt kirjaa ruokaostosten summista, mutta summa liikkui kuukausitasolla yleensä siellä 300 euron tietämissä.

Säästin lokakuun kauppakuitit ja pääsin seuraaviin lukuihin:

  • vko 40. Neljä kauppareissua ja yhteissumma n. 130,40 euroa.
  • vko 42. Kaksi kauppareissua ja yhteissumma n. 90 euroa.
  • vko 44. Kolme kauppareissua ja yhteissumma n. 96,60 euroa
  • Lisäksi miehen ruokaviikoilla tein yhden Vegekauppareissun ja ostin vähän karkkia Hulluilta Päiviltä. Extraostosten hinta n. 50 euroa.

Lokakuun kokonaissummaksi tuli siis 367 euroa, mikä on hieman reilun puoleisesti. Aikajana oli tosin hieman yli kuukauden, sillä laskin ostokset viikkokohtaisesti. Mukana on siksi myös syyskuun lopulta yksi 57 euron kauppakuitti. Tähän kuukauteen sisältyi myös hiukan reilummat Vegekauppa -ostokset, sillä syyskuussa en oikein ehtinyt siellä käymään.

Pääosin ruokabudjettini on siis pysytellyt samoissa lukemissa kuin ennen vegaaniseen ruokavalioon siirtymistä. Budjettia voisin halutessani pienentää aika reilustikin, sillä ostelen aika usein esim. erikoissuklaita, vegejuustoja ja kaikenlaisia muita raaka-aineita, jotka kuulostavat jänniltä ja mielenkiintoisilta. 🙂 En ole toistaiseksi nähnyt syytä mennä ihan kengännauhabudjetillakaan ruokaostoksissa. Vaikka en suomalaisella mittapuulla ole edes keskituloinen varakkaasta nyt puhumattakaan, olen kuitenkin ollut jo useamman vuoden täysipäiväisessä ja vakituisessa työsuhteessa. Minulla on varaa tähän ruokabudjettiin ja tuen myös mielelläni varsinkin Vegekaupan toimintaa ostoksillani, sillä sieltä saa paljon sellaisia tuotteita, joita ei tavallisista kaupoista saa.

Mistä sitten ruokaostokset kauppakuittien valossa koostuvat? No, tässä taloudessa syödään paljon tofua, joten ei liene yllätys, että pelkästään minun ruokaviikoillani sitä on ostettu peräti 14 pakettia. Soijajugurttia kuluu myös paljon: syön sitä arkisin puolisen litraa päivässä ja viikonloppuna hieman vähemmän. Mies on vähentämässä rahkan ja tavallisen jugurtin syömistään, joten soijajugurtin määrä tulee tulevaisuudessa vain kasvamaan. Kasvisten osalta mennään aikalailla sesonkien mukaan, mikä tarkoittaa tässä vaiheessa vuotta taas aika suurta määrää juureksia. Näitten lisäksi ostoksiin kuuluu sitten aika tavallisia juttuja kuten hedelmiä, leipää, linssejä, papuja, soijasuikaleita ja -rouhetta jne. Herkkujakin menee silloin tällöin ja yleensä kyse on silloin suklaasta (ja sipseistä, joista tykkään vähän turhankin paljon…).

Näiden ruokaostosten lisäksi verkkokauppojen kautta tulee hankittua proteiinijauheet ja espressokahvipurut. Millaisilla budjeteilla siellä ruudun toisella puolella liikutaan ruokaostosten suhteen?

 

Työ ja raha Ruoka ja juoma Raha

Voihan villa

Villan tuotanto ei ehkä ole eettisesti sieltä pahimmsta päästä, mutta ei se puhtaitakaan papereita saa. Sen lisäksi, että villantuotanto on sidoksissa lampaanlihan tuotantoon, siihen liittyy Australiassa myös lampaille hyvin kivulias mulesing -käytäntö, jossa lampaan peräpäästä poistetaan pala ihoa. Yleensä se tehdään ilman mitään puudutusta. Koska Australia tuottaa valtaosan kaikesta maailman villasta, kyse ei ole ihan pienestä ongelmasta. Tähän asti olen tyytynyt siihen, että vaatefirman sivuilla vakuutetaan heidän käyttävän ainoastaan mulesing -vapaata villaa, mutta en enää. Koska mistä sen voi tietää varmasti? Mistä voi tietää, että kyse ei ole pelkästä kauniista sanahelinästä, vaan että yrityksellä on oikeasti kunnollinen auditointisysteemi, jolla asia varmistetaan?

Niin kuin olen pari kertaa aiemminkin maininnut, vaatekaapin raivaus eläinperäisistä materiaaleista tulee olemaan pitkä prosessi. Voi olla, ettei se tule koskaan olemaan täysin vegaaninen. Nahasta luopuminen ei ole mikään erityisen suuri kysymys: sen voi korvata tekonahalla silloin kun kangas ei ole hyvä vaihtoehto. Nykyisin vielä käytössä olevat nahkakengät ja nahkavyö ovat tosin sen verran jämerää tekoa, etteivät ne ole ihan pikapuoliin hajoamassa. Lisää nahkatuotteita ei ole vaatekaappin tulossa, ei uutena eikä käytettynä. Poikkeuksen teen, jos ostan farkkuja kirpputorilta, sillä niissä on useimmiten nahkaiset logot. Silkki puolestaan on enemmänkin ylellisyystuote, joka ei ole mitenkään välttämätön. Silkkiä löytyy vaatekaapista muutamia vaatekappaleita, enkä ole niitäkään heittämässä pois.

Mutta sitten on se villa. Voihan villa. Olen aika kylmänarka ihminen, joten kaapissani on melkoinen määrä villaa niin neulepuseroina ja -takkeina kuin villasukkina, pipoina, kaulahuiveina ja päällystakkeinakin. Akryylin poistin neuleistani jo monta vuotta sitten, sillä se ei vain käytännössä toimi. Pieninä määrinä se tekee neuleesta kestävämmän, mutta jos lähes koko neule on akryyliä, niin sen huonot puolet tulevat esille: akryyli nyppyyntyy ja sähköistyy helposti ja ennenkaikkea se ei lämmitä. Ei sinänsä mikään ihme, kun kyse on materiaalista, joka on käytännössä muovia. Akryyli ei muutu materiaalina yhtään sen paremmaksi, vaikka sitä kutsuisikin hienosti ”vegaaniseksi villaksi”. Sanon siis edelleenkin ei vaatteille, joiden akryylipitoisuus alkaa nousta lähelle 50% tai sen yli.

Kun etsii vaihtoehtoja villalle, törmää pääasiallisesti kahteen materiaaliin: akryyliin ja puuvillaan. Lankana on myös myynnissä kaikenlaista erikoisempaa kutomiseen sopivaa lankaa kuten banaanista, hampusta tai bambusta tehtyjä lankoja. Valmiita neuleita näistä materiaaleista on sen sijaan tarjolla vähemmän. Puuvillaneuleita löytyy sitten paljonkin, mutta nekään eivät juuri lämmitä ja koska kasvatus- ja valmistusprosessi vaatii paljon vettä, eivät ne ole järin ekologisiakaan. Bambuviskoosi puolestaan on materiaalina hyvä: se hengittää ja lämmittää huomattavasti paremmin kuin puuvillatrikoo. Olenkin pikkuhiljaa korvannut puuvillatrikoota bambuviskoositrikoolla varsinkin sukissa. Se on niin paljon mukavampi. Bambuviskoosia ei vain oikein löydä muuten kuin trikoona eikä se trikookaan lämmitä tarpeeksi talvipakkasilla.

Kaikista mielenkiintoisin vaihtoehto villalle olisi ehdottomasti tupasvilla eli turvekuitu. Nimestään huolimatta tupasvilla ei siis sellaisenaan sisällä villaa, vaan kyse on sen nimisestä kasvista. Tupasvillan kuitu on jopa lämpimämpää kuin villan, mutta se on kestävyydeltään niin heikko, että se pitää sekoittaa muihin materiaaleihin. Harmi kyllä se muu materiaali on yleensä sitten villa. Tupasvillaa on ylipäätään saatavilla hyvin vähän. Globe Hopelta löytyy muutamia vaatekappaleita. Näissäkin on mukana myös villaa eli ne eivät ole vegaanisia, mutta materiaali on kylläkin kierrätysmateriaalia. Jos valinta pitäisi tehdä näiden tai tavallisesta kaupasta ostettujen akryyli- tai puuvillaneuleiden välillä, kallistuisin Globe Hopen puolelle. Pelkästään materiaalin vegaanisuus kun ei tee vaatteesta vielä eettistä saati ekologista, vaan asiaa pitää katsoa laajemmasta perspektiivistä koko tuotantoprosessia miettien.

Tällä hetkellä vaatekaapissani on vielä sen verran paljon aiemmin ostettuja villavaatteita, että tämä villan korvikkeen miettiminen ei ole muutamaan vuoteen ajankohtaista. Jos tässä välillä ei tapahdu suurempia ihmeitä korvaavien materiaalien saralla, päädyn todennäköisesti ostamaan villaa tulevaisuudessakin. Prioriteettina on silloin tietysti käytetyn/kierrätetyn vaatteen ostaminen ja jos ostan villaa uutena, niin aion silloin kiinnittää enemmän huomiota siihen, mistä ja millaisista olosuhteista se villa on saatu. Uusille syys/keväthansikkaille olisi tosin tarvetta nyt samantien, kun aiemmat nahkahansikkaat alkavat hajota. Nuo Globe Hopen turvevillahansikkaat ovat pyörineet mielessä parisen viikkoa ja vaikuttavat tällä hetkellä parhaalta ratkaisulta.

 

 

Puheenaiheet Vastuullisuus Trendit