Ruokapäiväkirja ja päivän fiilikset.
Kuvassa ei ole tämän iltaiset murkinat, mutta ihan samaa kamaa mä tänä iltanakin söin. 🙂
Testailin tänään kokonaan vegaanista ruokavaliota ja kirjoittelin myös ylös syömisiäni. Ehdottomasti suurin plussapuoli oli se, että olo oli koko päivän hyvä. Ei siis ongelmia vatsan kanssa, vaikka rahkat olivatkin poissa ruokavaliosta. Nälkäkään ei vaivannut koko päivänä. Yhden päivän perusteella ei tosin voi mitään pidemmälle meneviä johtopäätöksiä tehdä. Myös silloin vuonna 2011, kun kokeilin vegaanista tammikuuta, ongelmat alkoivat vasta noin viikon päästä. Miinuspuolena oli sitten se, että päivän menu oli aika, noh, soijapainotteinen. 😀
Käytin suosiolla sellaisia proteiininlähteitä, joista tiedän, etteivät ne aiheuta ongelmia. Proteiinia tuli ihan kohtuullisesti pelkästä ruoastakin, mutta hieman alle sen aktiiviliikkujan suosituksen, joka on 1,5g/painokilo. Soijajogurttien proteiinimäärät taitavat olla nykyisin suuremmat kuin vielä muutama vuosi sitten. Tuossa soijajogurtissa, jota käytin oli proteiinia 4,7 grammaa /100 gramma, mikä on ihan kohtuullisesti. Soijajogurtin maku olikin sitten edelleen aika kauhea. Ehkä siihenkin tottuu? Eihän se maitorahkakaan mitään herkkua ole ja siihenkin tottui. Proteiinia saisi siis melko vähäisellä proteiinilisien käytöllä tarpeeksi suuret määrät. Mutta tällainen oli päivän ruokalista ja lopussa vielä Kiloklubin laskurin mukaan kalorit ja makrot:
Aamiainen
-Kaurapuuro (nesteenä puolet kauramaitoa ja puolet vettä), maapähkinävoi
-Lasi appelsiinimehua
-Kahvi soijamaidolla
Välipala
-250g soijajugurttia, kookoshiutaleita ja puolikas banaani
-Kahvi soijamaidolla
Lounas
-250g paistettua tofua, kasa tuoreita kasviksia (kesäkurpitsaa, tomaattia, oliiveja), oliiviöljyä, auringonkukan- ja kurpitsansiemeniä
-Kahvi soijamaidolla
Välipala
Sama kuin edellinen välipala
Tässä välissä käväsin juoksemassa sellaisen reilun kuuden kilometrin juoksulenkin.
Päivällinen
-Riisiä, paistettua porkkanaa ja kikherneitä
Kalorit: 1966 kcal
Hiilihydraatit 158,9 grammaa (38% päivän energiamäärästä)
Rasvat 109 grammaa (50%)
Proteiinit 90,2 grammaa (18%)