Tag: Reseptit

Viikkojen kehittelyprosessin tuloksena sain vihdoinkin aikaiseksi seitanpepperonia, joka on sekä koostumukseltaan että maultaan ihan nappi. Sitä en tiedä, muistuttaako tämä mitenkään pepperonin lihaversiota, sillä minulla ei ole mitään mielikuvia siitä, miltä moinen maistuu. Mutta hyvää tämä vegeversio ainakin on! Alkuperäinen resepti on Pidempi korsi –blogista , mutta en saanut sitä toimimaan sellaisenaan: nestemäärä ei tuntunut […]

Eilen oli International vegan cake day. Törmäsin tapahtumaan Facebookissa parisen viikkoa sitten ja liityin mukaan, koska mikä tahansa syy leipoa kakkua on hyvä syy. 🙂 Viime viikko oli töitten puolesta aika raskas, joten menin tutuilla resepteillä pienin muunnoksin. Kakun tein tällä samalla Dora Dailyn reseptillä kuin viimeksikin, mutta tein puolikkaan annoksen suorakaiteen malliseen vuokaan ja jätin […]

Siitä lähtien, kun maistoin Berliinin Rootzissa Maailman parasta kakkua, olen halunnut tehdä samanlaisen kotona. Alkuviikon synttäreitten kunniaksi päätin sellaisen sitten tehdä. Googlailun tuloksena päädyin Dora Daily –blogin reseptiin Chocolate Peanut Butter Cake, joka näytti ja vaikutti samankaltaiselta kuin Rootzin kakku. Tästä lähdettiin siis liikkeelle ja pienin muutoksin lopputulos oli hyvin lähellä Rootzin kakkua. Kuorrutteesta tuli […]

Jäätelöversio numero kaksi tummalla minttusuklaarouheella. Tästä tykkäsin enemmän kuin ensimmäisestä versiosta. Juhannuksena laitoin testiin jo jonkun aikaa pähkäilemäni jäätelöreseptin. Tein itse asiassa jäätelöä kahteen kertaan: ensimmäisen satsin turkinpippurirouheella ja toisen satsin minttusuklaarouheella. Ensimmäiseen oli tarkoitus tulla lakritsikastiketta, mutta sitä ei löytynyt viime hetken kauppareissulla vegaanisena. Joo, tää on vegaaninen jäätelöresepti. 🙂 Ja helppo. Viime keväästä […]

Pahoittelut huonosta kuvanlaadusta. Oli kiire syömään. 😀 Eräänä iltana reilu viikko sitten teki mieli jotain hyvää. Ei kuitenkaan mitään tuhdinmakeaa leivonnaista, vaan jotain vähän kevyempää. Pienen googlailun tuloksena päädyin Chocochilin Banaani-mustikkamuffinssien reseptiin. Muokkailin hieman reseptiä oman kaapin sisältöä vastaavaksi ja tein samalla muffinsseista gluteenittoman version. Koska reseptissä on vain vähän rasvaa ja sekin öljyä ja myös […]