Tag: vitamiinit

Ostin Vegekaupalta kokeeksi merileväsnacksejä. Ei tule merilevästä edelleenkään suosikkiraaka-ainetta. 😀 Vaikka B12 -vitamiini on ainoa vitamiini, mitä kasvikunnan tuotteista ei saa, joutuu vegaani pähkäilemään muutaman muunkin vitamiinin ja hivenaineen saantia. Näistä yksi on jodi. Jodia saa kalasta, maitotuotteista, merilevästä ja jodioidusta ruokasuolasta. Vegaanille jää lähteiksi merilevä ja jodioitu ruokasuola. Jodi on kilpirauhasen toiminnalle tärkeä hivenaine […]

Viime aikoina olen törmännyt muutamaankin artikkeliin koskien Ruotsin Uppsalan yliopistossa tehtyä tutkimusta. Kyse on laajasta tutkimuksesta, jossa tutkittavia oli yli satatuhatta ja seurantajaksot olivat 11-20 vuotta. Tutkimustulosten mukaan suurempi maidonkulutus lisäsi sekä osteporoosin riskiä että ennenaikaisen kuoleman riskiä. Heeetkinen? Maitotuotteidenhan pitäisi vahvistaa luita, miten ne voivat heikentää niitä? Tätähän meille on vuosikaudet (vuosikymmenet oikeastaan) toitotettu. […]

Jokapäiväinen rahkani on muuttunut jokapäiväiseksi soijajugurtiksi. Olen melkoinen raaka-aineiden ja materiaalilappujen kyttääjä niin ruoka- kuin vaatekaupoissakin. Sen huomioiden kesti yllättävän pitkään ennen kuin hoksasin, ettei rahkan korvikkeeksi muodostuneessa Rainbown soijavalmisteessa ole lisättyä kalsiumia lainkaan. Käyttämiini kasvimaitoihin on kyllä lisätty sekä kalsiumia että D-vitamiinia. Laitoin sähköpostia Rainbown asiakaspalveluun ja ruuhkasta huolimatta sain vastauksen muutamissa tunnissa. Vastaus […]