Valmis vegaanijoulu kaupasta

Yleensä olen jouluruokien suhteen mennyt sellaista kultaista keskitietä: osa hankitaan valmiina kaupasta ja osa tehdään itse. Tänä vuonna ajattelin hankkia kaiken mahdollisen valmiina ja tehdä itse korkeintaan joulutortut. Energiatasot alkavat olemaan pakkasen puolella ja marraskuussa murtunut sormi hankaloittaa yllättävän paljon keittiöhommia (mm. juuresten pilkkominen on suht haastavaa). Näppärää, että melkein kaikki jouluruoat pystyykin tänä vuonna ostamaan valmiina kaupasta ihan vegaanisinakin versioina!

”Kinkku”

Kinkku, paisti, pihvi, pötkö… millä nimellä kukakin haluaa sitä kutsua. Eli proteiininlähde, ettei jouluateria koostu pelkästään hiilareista ja rasvoista. Yleensä olen syönyt jouluna seitania joko itse tehtynä tai Turun Kirjakahvilalta tilattuna. Tänä vuonna testiin menee Vantastic Foodsin tofukinkku. Kyseisen firman tofunakit ovat parhaita maistamiani, joten odotukset ovat korkealla. Jos sattuu asumaan Tampereen, Turun tai Helsingin lähistöllä, niin joulu on tältä osin helposti hoidettavissa. Vegekaupoista löytyy vaihtoehtoja tuon Vantastic Foodsin lisäksi monia muitakin. Muualla Suomessa asuva vegaanikaan ei joudu pulaan, sillä ainakin isoimmat ruokaupat myyvät Wheatyn seitanpaistia ja rosmariini-seitanrullia.

Jos lihankorvikkeet eivät maistu, niin kaupoista saa myös Artisans -merkkistä kasvismurekeainesta. En ole tuota koskaan kokeillut, joten en tiedä, mitä tuon valmistus vaatii tai miltä se maistuu. Kiinnostaisi kyllä kokeilla, mutta tuo pähkinäisyys hieman arveluttaa, kun edelleen saan niistä välillä vatsakipuja.

Laatikot ja rosollit

En ole oikein joululaatikkoihmisiä, mutta porkkanalaatikosta olen kyllä tykännyt. Viime vuonna väsäsin sen itse, koska olin siinä luulossa, ettei kaupoista löydy valmista vegaanista porkkanalaatikkoa. Olin väärässä! Kymppi -merkki tekee valmista porkkanalaatikkoa, mikä sopii vegaaneillekin. Porkkanlaatikko on kaupoissa pötkömuodossa, minkä vuoksi en viime vuonna tainnut sitä huomatakaan. Samalta firmalta löytyy myös lanttu-, bataatti- ja punajuurilaatikot. Näitä löytyy niin isoimmista kuin vähän pienemmistäkin ruokakaupoista.

Aion skipata rosollin, sillä en erityisemmin siitä pidä. Rosollihan on ihan perinteisestikin vegaanille sopiva, ellei sen joukkoon ole menty sotkemaan silliä. Perinteiset Saarioisen ja Atrian rosollit ovat sillittömiä. Itse ajattelin rosollin sijaan syödä mielummin punajuuri- ja perunasalattia.

Jälkiruoat, piparit ja suklaat

Kiitos Hoviruoan, tänä vuonna ei tarvitse tehdä edes riisipuuroa itse, jos ei halua. Maidoton riisipuuro rantautui kauppoihin syksyllä monien muiden vegaanisten valmisruokien vanavedessä. Saarioiselta puolestaan löytyy valmiina myös luumukiisseli. Luumukiisselistä en ole koskaan pahemmin perustanut, mutta riisipuuroa haluan kyllä jouluna syödä. Saattaa tosin olla, että kuitenkin väsään tämän alusta itse. Riisipuuron hauduttelussa on jotain rentouttavaa. Se on niin täydellinen vastakohta arkiselle kiireessä tehdylle mikrokaurapuurolle. :D

Pipareissa olen suosinut jo vuosia Annas piparkakkuja, mutta myös Fazerin perinteiset piparkakut ja Ohuet sydänpiparkakut näyttävät olevan vegaanisia.

Suklaakonvehdit ovat hiukan kinkkisempi juttu. Vegaanista suklaata tietysti löytyy ihan tavallisistakin ruokakaupoista. Pandalta löytyy lisäksi marmeladisuklaata, Suomi suklaarakeita ja liköörikonvehteja. Fazerin Wienernougat, mikä ei osin suklaata ole, on sekin vegaanista. Mutta ne sellaiset perinteiset suklaakonvehdit ovat vähän hankalasti saatavissa. Niitä kyllä on, mutta ei ihan joka kaupassa. Mokkapuu tekee vegaanisia suklaakonvehtirasioita, mutta näin myöhään tilattuna ne tuskin jouluksi ehtisivät perille. Ainakin Turun Vegekauppa myy näitä myös, mutta hieman veikkaan, että tähän mennessä sieltäkin on jo kaikki mennyt. Eilisellä piipahduksella Stockmannille onnistuin löytämään Dammenbergin maidottomia suklaakonvehteja ja Kultasuklaan raakasuklaakonvehteja. Hinnat ovat tavallisiin suklaakonvehteihin verrattuna korkeita, mutta eipä näitä toisaalta kilokaupalla ja jatkuvasti syödäkään. After Eightin vegaaniversio on nimeltään Royal Mints, enkä ole nähnyt niitä vielä missään. Huhu kertoo, että niitä myytäisiin ainakin Tokmanneilla ja Hong Kongeissa. Helposti saatavissa oleva versio After Eigteistä löytyy sitten tosin myös K-ketjun kaupoista. Pirkan Dark Mint täytesuklaa maistuu nimittäin ihan After Eightiltä.

Juustot ja pikkusuolaiset

Vegaanijuustoja on nykyään saatavilla pilvin pimein ainakin isoimmista ruokakaupoista, joten valinnanvaraa on. Omat suosikkini ovat Violifen Prosociano (eli vegeparmesaani) ja Sheesen Mature Cheddar. Mature Cheddar myydään viipaleina ja on sulatettuna yksi parhaista vegaanijuustoista. Kylmänä maku on aika laimea, mutta sulatettuna aivan ässä. Minusta tämä tosin maistuu enemmän vanhalta goudalta kuin cheddarilta.

Juustojen ohessa voi napostella keksejä ja leipää. Vegaaniset tuotelistat voi bongata täältä ja täältä. Jälkimmäisestä linkistä löytyy Vegaanituotteet.net -sivuston pitkä listaus jouluaiheisia kaupan valmistuotteita. Se kannattaa tsekata. :)

Niiden, jotka jaksavat vääntää jouluruokia ja -leipomuksia myös itse, kannattaa tsekata myös Chocochilin jokavuotinen joulupostaus: Vegaanin joulu 2016.