Rullaillen
Perjantain ruokalistalla oli sekalaisesti aasialaisen keittiön antimia. Vietnamilaisten riisipaperirullien seuraksi oli tarkoitus tehdä thaimaalaista papaijasalaattia, mutta kauppojen hedelmävalikoimista ei löytynyt papaijaa, niin päädyin improvisoimaan. Tyttöystäväni valikoi riisipaperirullien täytteet, eli paljon yrttejä sekä porkkanaa, tofua, kurkkua, avokadoa, ituja, nuudeleita, pähkinöitä jne. Hän myös valmisti rullat. Minä valmistin tulisen salaatin ja dipit rullille. Kierreltyämme aikamme aasialaista ruokakauppaa turistin […]
