Karviaishilloa ja gruyèreä
Ratsasin isoveljeni karviaispensaat näihin aikoihin viime vuonna. Pensaissa oli tuolloin marjoja aika harvakseltaan, niin lähinnä poimin talteen sen, mitä sain. Saaliikseni kertyi vajaa puoli litraa marjoja. Pieni määrä, mutta juuri sopivasti pienen hilloerän valmistamiseen. Niin pitkään kuin hilloa riitti, kokeilin sitä eri juustojen kanssa. Voittajaksi selviytyi gruyère. Nyt kun marjoja taas on saatavilla, niin pistetään […]