Illallinen 78 minuutissa
Viime lauantaina valmistin kolmen ruokalajin italialaisen illallisen. Muru-kokemuksesta sisuuntuneena asetin itselleni ohjenuoraksi valmistaa mahdollisimman hyviä perusjuttuja, vain muutamista raaka-aineista ja ruoka-viini-yhdistelmiin keskittyen. Lisäksi tavoitteena oli saada illallinen valmiiksi 78 minuutissa. Sen aikaa kestää Sueden Singles-kokoelmalevy. Tultuani kaupasta laitoin levyn soimaan ja ryhdyin purkamaan ostoksia. Valmistus alkoi tietysti pääruoasta, eli puikulaperunagnoccheista. En ollut aiemmin valmistanut gnoccheja. […]