Perusasioita
Haluan selvittää ja esitellä muutaman oleellisimman asian keittiöstäni. Nämä ovat asioita, joita en ehkä ole muistanut aiemmin mainita, kun ne tuntuvat niin itsestäänselvyyksiltä ja ovat juuri siksi tärkeitä elementtejä kokkailulle. 1. Maku on mittaa tärkeämpi En juuri koskaan kirjoita resepteihin mausteiden määriä, sillä en mittaa niitä mitoilla vaan maistelemalla. Ylipäätään on paljon helpompi saada aikaiseksi […]