Peruna, rakkaani
Oi kuinka pidänkään perunasta. Kummisetäni muistaa aina nähdessä toki huomauttaa, että lapsena söin keitettyjä perunoita ainoastaan sinapin kanssa. Sittemmin makupalettini on hieman monipuolistunut, samoin kuin perunaruokien variaatiot. Vaikka sinappiperunoihin on tuskin enää palaamista, on yksinkertainen silti edelleen kaunista. Siitä todisteena kuvan itäistä kantakaupunkia kevättalvella 2015 villinnyt ruokalaji. Kolme raaka-ainetta, vähän voita paistamiseen ja herkullinen snack/alkupala […]