Tag: ravintolat

Kuulin keväällä Lohjalle avatusta kahdeksanpaikkaisesta ravintolasta, jota isännöi mm. Savoysssa ja Nokassa yli 15 vuotta keittänyt Mikko Utter. Koska ravintolassa on tasan yksi työntekijä, on ravintolan nimikin luonnollisesti Mikko Utter. Ravintolassa tarjoilllaan maistiaiset-nimellä seitsemän ruokalajin kuukausittain vaihtuvaa menua, jossa raaka-aineet ovat tietysti äärimmäisen sesonki- ja paikallispainotteisia. Ihastuin luonnollisesti konseptiin välittömästi. Sellaisen ravintolan itsekin haluaisin joskus […]

Ravintolassa syöminen on kallein – ja ehkä rakkain – harrastukseni. Harrastukseen liittyy oleellisesti oikean ravintolan valinta. Missä ravintolassa syödään seuraavaksi, mihin voi mennä uudestaan ja kuinka pian? Valintaa ohjaa monenlaiset seikat, joista en aina itsekään ole perillä. Kaikkiin kiinnostaviin paikkoihin ei luonnollisesti ole mahdollisuutta koskaan tutustua. Tänään luin Nytistä, että kaksi vähän kunnianhimoisempaa ravintolaa lopettaa […]

Talvella riittää kun pääsen kerran parissa kuukaudessa Turkuun. Kesäisin toki polte vanhaan kotikaupunkiin kasvaa, tänä kesänä entistä voimakkaammin. Edellinen käyntini oli pari viikkoa sitten. Halusin päästä samalla tsekkaamaan paljon puhutun ja kehutun uuden ravintolan, Kaskiksen. Perjantai-ilta oli vain kokonaan buukattu. Paikan päälle soittamalla sain onneksi järjestettyä itselleni baaripöydästä paikan heti aukeamisaikaan kello neljäksi. Ruokaseuraa tosin […]

Otsikossa ne tärkeimmät. Pari yksityiskohtaa on vielä selvitettävä, mutta jo nyt voin luvata että torstaina 10.10. blogin lukijoille tarjoutuu mahdollisuus ainutlaatuiseen ravintolaelämykseen Helsingissä. Tuolloin luvassa on takuuvarmasti kaupungin parasta (kasvis)ruokaa ja hyviä viinejä. Hellassa on nimittäin ryhmä maan kovimpia kokkeja. Lisää tietoa tapahtumasta ihan pian, mutta jos mielenkiinto heräsi, niin ilta kannattaa merkitä jo nyt […]

Tällä viikolla monissa ravintoloissa jännitetään. Tänään julkistettiin Vuoden kokki ja Vuoden tarjoilija -kilpailujen semifinalistit. Huomenna julkistetaan Michelin-tähdet ja muut maininnat. Vuoden kokki -kilpailua järjestää ELO-säätiö (Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö). Lista kilpailussa edelleen mukana olevista täällä. Kovin Helsinki-painotteista, mutta se ei liene yllätys kenellekään. Huomenna kello 11 julkaistavat Michelin-tähdet varmaan herättävät enemmän keskustelua. Tällä hetkellä tähditettyjä ravintoloita […]

Tämän kirjoituksen piti käsitellä suomalaisten huippuravintoloiden kasvisruokatarjontaa. Eeva Kolun blogaus Hesarissa tänään kosketti kuitenkin sen verran läheltä, että kommentoin tähän alkuun sen herättämiä ajatuksia. Ruoka on minulle tärkeää. Kaikki mitä palkastani pakollisten kulujen jälkeen jää käteen, menee ruokaan, viiniin ja erilaisiin pääsylippuihin. Viime viikolla saapunutta sohvaa lukuunottamatta en osta käytännössä mitään tavaraa. En äänitteitä tai […]

Viime aikoina olen syönyt pääasiassa muiden tekemiä ruokia. Tai arkipastaa. Siksi en ole hirveästi blogannut, tai edes kuvannut, sillä tein sellaisen linjanvedon blogin suhteen, että kuvaan vain omia ruokia ja yritän pitää siitä kiinni. Muiden tekemästä ruoasta puheenollen. Olemme lähdössä Tallinnaan. Siispä ravintolasuosituksia? Elevant ja African Kitchen ovat kokeiltuja ja hyviksi havaittuja. Mutta jospa jollain […]

Vuoden 50 parasta ravintolaa -lista on taas julkaistu. Listan ravintolat ovat ruoka-alan ammattilaisten nimeämiä. Tänä vuonna listalle ja sen kärkeen on mahtunut poikkeuksellisen paljon Helsingin ulkopuolelta tulevia ravintoloita. Vanhana turkulaisena ilahduttaa nähdä listalla entistä useampia turkulaisravintoloita. Mami ja Sergios ovat paikkansa kärjessä ansainneet, samoin kuin Smör. Ravintolat ovat kaikin puolin toimivia ja kohtuullisesti hinnoiteltuja. Etenkin […]