Tomaatti-mantelikeitto, osa 1
Toissa sunnuntaina palatessamme Turusta viikonloppulomalta kotiin kuihtuneiden kukkien luokse halusin tehdä tomaatti-mantelikeittoa. Googlauksella ensimmäisenä vastaan tullut resepti haltuun ja ainekset mukaan lähikaupasta matkalla asemalta kotiin. Olisi kuitenkin pitänyt arvata, ettei reseptiin ole luottamista, jos se löytyy joltain epäilyttävältä laihdutussivustolta. Keitto oli lähellä epäonnistua täydellisesti. Jääkaapista löytyi pelastukseksi mascarponea, jolla keittoon tuli sentään vähän kuohkeutta ja raaka-aineiden maut asettuivat edes jollain tavalla linjaan keskenään.
Ei siis reseptiä tässä postauksessa. Vain varoituksen sana: Älkää hyvät ihmiset pilatko elämäänne syömällä laihdutusruokia. Minä jatkan sillä välin kokeiluja tavoittaakseni edes jotain siitä keitosta, jota Helsingin Hellassa tarjoiltiin.