Leivän syömisestä ja ruokavaliomuutoksista

Moikka ihanat! 🙂

Oon pohtinut viime aikoina paljon mun ruokavaliota ja syömistottumuksia. Mä oon täällä Jyväskylässä poikennut aika monesta ”säännöstä”, mitä mulla on ollut syömiseen liittyen. Itse asiassa mun ruokavalio on heittänyt kärrynpyörää ja kuperkeikkaa täällä ihan huolella. Suurin muutos on ollut ehdottomasti se, että oon alkanut syömään leipää, en paljoa, mutta leipää kuitenkin.

Kun noudattaa (käytännössä) gluteenitonta ruokavaliota melkein neljä vuotta, ei normaalin leivän yhtäkkinen lisääminen ruokavalioon tunnu kovin luontevalta. Päässä liikkuu useita kysymyksiä; mitä vehnä ja gluteeni saavat aikaan kropassa näin monen vuoden minimaalisen kulutuksen jälkeen, kestääkö maha, tuhoutuuko suoli jne. Heh.

Well, let me tell you. Ainakin maha kestää, jotenkuten. Oon herkkämahainen edelleen ja oon kyllä kärsinyt leivän lisäämisestä (tai palauttamisesta) ruokavalioon, mutta kärsin mahavaivoista ilman gluteeniakin. Pahempia ovat itseasiassa pavut, sipuli, paprika, omena, you name it. Syön niitä silti.

Syyt siihen, miksi syön ja olen syönyt niinkuin syön ja olen syönyt, liittyvät moneen seikkaan. Ruokavalion avulla tavoittelen parempaa treenitehoa, energiaa urheiluun, tervettä vartaloa, tasapainoista, iloista ja energistä yleisfiilistä, hyvää vastustuskykyä, puhdasta ihoa sekä terveitä hiuksia ja kynsiä. Näin muutamia juttuja mainitakseni. Leivän syömisen lisäksi olen alkanut syömään melko kasvis- ja hiilaripainotteisesti, ainakin aiempaan syömiseen verrattuna. Kasvisruoasta tulee kevyempi olo ja hiilarit todellakin antavat lisää energiaa jumppaamiseen. Kasviksia olen syönyt aina (tai siis viimeiset kymmenen vuotta) hyvin ja paljon, mutta hiilareita oon vältellyt aina välillä ja lihan kulutus on toisinaan ollut paljon runsaampaa kuin tällä hetkellä.

Kannustan kaikkia etsimään itelleen parhaan ruokavalion. Jos on joskus syönyt tietyllä tavalla, ei se tarkoita sitä, että niin pitäisi syödä lopun elämäänsä. Haluan edelleen syödä terveellisesti ja monipuolisesti mahdollisimman herkullista ruokaa. Haluan syödä yhdessä ystävieni kanssa, haluan syödä lempiruokiani ja haluan syödä kaikkia ravintoaineita (en haluu syrjiä hiilareita, protskuja, enkä rasvaa). Haluan syödä kouluruokaa ilman stressiä, koska se on halpaa, ja silloin säästyn rahastressiltä. Haluan uskoa siihen, että ihmiset on yksilöitä, eikä kukaan ole oikea ihminen sanomaan, kuinka just mun pitäis syödä. Tiiän ite parhaiten ja oon kikkaillut jo tarpeeksi.

Monet näistä jutuista oli ihan itsestäänselvyyksiä suurimmalle osalle teistä, mutta välillä mun on hyvä muistutella näitä lähinnä itselleni. Heräsikö teillä ajatuksia? :)