Minulle ystävänpäivä on enemmänkin juuri suomalaisessa merkityksessä oleva ystävien päivä, eikä rakastavaisten päivä niin kuin muualla maailmassa. Tein sitten tätä päivää silmällä pitäen eilen speculoos-suklaamuffineja (speculoos on belgialaista keksitahnaa, verrattavissa Nutellaan, mutta maulla ei ole mitään tekemistä toistensa kanssa), jotta voisin viedä niitä kouluun ystävilleni sekä Kuopioon vanhemmilleni. Vein muffineja tänään aamulla kouluun ja mutusteltiin niitä koulukavereiden kanssa. Ja tiedättekö, niistä tuli aika järkyttäviä! Ei speculoosan takia, vaan taikinapohjan vuoksi. Kuivia kökköjä 🙁 Speculoos-tahna pelasti paljon, mutta ei näistä muffineista kauheasti kyllä nauttinut. Harmitti vietävästi, etten voinutkaan tarjota suussa sulavia herkkuja kavereilleni ja vanhemmilleni. 

Onneks kotimatkalla poikkesin torilla vihanneskojulla ja bongasin sieltä 250g tuoreita vadelmia eurolla! Sain tästä idean, että sulattelen suklaata, tuikkaan niihin vadelmat ja voilá! Meillä on sopivasti alakerrassa karkkikauppa, josta saa 100g Milka-suklaalevyjä, joten ostin samalla pari eri makuista levyä suklaata. Hyllystä lähti mukaan hasselpähkinä-maitosuklaa- ja valkosuklaalevyt. Helppo homma, suklaat omiin kulhoihin, kulhot omiin vesihauteisiin, sula suklaa pikku paperivuokiin, vadelma sekaan jokaiseen vuokaan ja päälle vielä vähän toista suklaata koristeeksi. Sitten vain jääkaappiin kovettumaan. Valkosuklaaraidat ei ihan onnistunut, kun suklaan sekaan lensi kaksi tippaa vettä ja niinpä suklaa meni sellaiseksi kovahkoksi mössöksi, eikä kaunis pursottaminen enää onnistunut. Siispä tsekkaa, että välineet on täysin kuivat, eikä vesihauteen vesi läiky, kuten minulla kävi…

Aikaa tässä vaiheessa oli mennyt keittiön puolella noin 15 minuuttia, eli ei paha. En tietenkään näpertelijäluonteellani jättänyt hommaa tähän, vaan halusin askarrella konvehdeille itse vielä rasian. Eihän sekään ihan putkeen mennyt. Rasiasta tuli liian korkea ja kannesta vähän löysä, mutta ei se ole niin vakavaa! Eikös sitä sanota, että ajatus on tärkein? Jos siis olet vailla nopeaa ja helppoa herkkua, tee konvehteja, mutta rasian väkertämisen korvaaminen valmiilla rasialla nopeuttaa projektia. Nyt pitäisi ajella kuuden tunnin verran Kuopioon, että pääsen ojentamaan nämä vanhemmilleni ja käymään herkkuihin kiinni.

Parastahan on ihan mikä tahansa ruoka ystävän kanssa jaettuna. Minulle saa vinkkailla tämmöisistä helpoista ja nopeista pikkuherkuista. Millä sinä meinasit herkutella tänään perjantain ja ystävänpäivän kunniaksi?