Homemade salsa

Salsan tekeminen kotona ei jostain syystä onnistunut ensiyrittämällä. Sipulia oli viimeksi liikaa, makua ja potkua oli liian vähän (fiksu muuten käyttäisi jotain reseptiä). Toisella yrittämällä se vihdoin onnistui. Ei maistu purkilta.

Salsa

200g tölkitettyjä tomaatteja
2 tuoretta tomaattia
1 punainen paprika
puolikas keltasipuli
1 punainen chilipalko
puolikas valkosipulinkynsi
sokeria
suolaa
sitruunamehua

Poista tomaateista nestemäinen sisus ja kuutioi ne. Kuutioi myös paprika ja sipuli. Heitä tölkkitomaatit, puolet tomaateista ja puolet paprikoista sekä sipulisilppu blenderiin ja surauta karkeaksi mössöksi. Varo ettei mene liian sileäksi. Laita kippoon loput tomaatit ja paprikat, ja kaada päälle blenderimössö. Purista joukkoon valkosipulin kynsi. Hienonna chili ja sotke sekaan. Mausta hitusella suolaa ja sokeria sekä lorauksella sitruunamehua. Syö nachojen kanssa.