Suklaata ja suolaa
Maistoin pari vuotta sitten ensimmäisen kerran suolalla maustettua suklaata ja rakastuin heti. Tuo suolaisen ja makean liitto vaan jostain syystä toimii hemmetin hyvin. Olin eilen tukholmalaisen suklaapuodin vitriinin takana valitsemassa rasiaani käsin tehtyjä praliineja, kun huomasin Maldon-suolalla maustetun tummasta suklaasta valmistetun herkkupalan. Sitä piti ehdottomasti päästä testaamaan. Korkeat odotukseni palkittiin, se oli ihan mielettömän hyvää! Aiempi suolasuosikkini, […]