Puhtaana maanantaina (Καθαρά Δευτέρα) alkaa ortodoksisessa kirkossa pääsiäistä edeltävä paasto. Kreikassa Puhdas maanantai on vapaapäivä ja kreikkalaiset tekevät pitkänä viikonloppuna mielellään retkiä maaseudulle ja kotikyliinsä.

Juhlaruuat puhtaana maanantaina ovat pääasiassa vegaanisia. Paastopöydässä voi olla myös katkarapuja, mustekalaa ja simpukoita. Myös kalan mäti on sallittua. Jos ei meren elävistä välitä, hyviä paastoruokia löytyy silti: viininlehtikääryleet riisitäytteella, munakoiso, papu-ja linssiruuat, oliivit, erilaiset salaatit ja makea halva. Normaaleja arkiruokia ei silloin kuitenkaan valmisteta.

Jos ei viitsi itse valmistaa ateriaa, löytyy kaupasta valmiita paastoruokia ja säilykkeitä. Myös kreikkalainen salaatti ilman fetaa on hyvä valinta.

Jos sää sallii, jo aamusta alkaen taivaan täyttävät leijat. Olen ajatellut, että kun paastotaan, ihmisen sielu keventyy ja lentää korkeuksiin pois arjen ja maan huolista. Leijanlennätys on erityisen suosittu lapsiperheissä. Jo pienestä pitäen lasten annetaan itse pidellä leijaa.

Imittos 18.3.2013

Leija voi olla perinteinen paperinen..

tai vaikkapa Angry Birds..

Kilpaillaan siitä, kenen leija nousee korkeammalle. Joskus narut sotkeutuvat tai äkillinen tuulenpuuska heittää koko leijan matkojen päähän. Silloin tulos on tällainen: