Parsakaali-vuohenjuustopiirakka
Lempiruokiani ovat erilaiset piirakat. Tämä on ehdottomasti yksi suosikeistani: Vuosien varrella hieman muokkautunut, maukas ja nopea piirakka tilanteeseen kuin tilanteeseen. Reseptissä käytän aina pyramidi pakkauksessa olevaa Chavroux- vuohenjuustoa, joka on rakenteeltaan tuorejuustomaista. Pohja: 100g voita 3 dl vehnäjauhoja 1/2 dl vettä Täyte: 2 nippua parsakaalia (n. 400g) tai 1 pussi pakasteparsakaalia 1 punasipuli 150g vuohenjuustoa (Chavroux) 2dl […]