Suklaisia herkkuja

Moi!

Sain viime jouluna ystävältäni lahjaksi maailman parhaita suklaakeksejä söpössä lasipurkissa – ja siitä se ajatus sitten lähti. Sain reseptin niihin herkkukekseihin ja päätin laittaa hyvän kiertämään: tein keksejä lahjaksi ja ajattelin jakaa ohjeen myös teille. Keksien lisäksi olen tehnyt jo muutaman kerran Rocky Road -suklaasta ideansa saanutta jouluista suklaata, jota on aivan superhelppo tehdä. Tässäpä ohjeet molempiin:

Aloitetaan joulusuklaareseptillä:

Tarvitset:

Suklaata 2 levyä (käytin itse Fazerin tummaa suklaata)

Kanelia

Kardemummaa

Mantelirouhetta

+ halutessasi voit laittaa joukkoon myös muita jouluisia mausteita tai korvata mantelirouheen jollain muilla pähkinöillä tai vaikkapa kookoshiutaleilla

IMG_2759.JPG

IMG_2762.JPG

1. Sulata suklaa vesihauteessa

IMG_2763.JPG

2. Sekoita sulaneen suklaan joukkoon mausteet ja mantelirouhe

IMG_2765.JPG

3. Kaada vuokaan ja laita pakastimeen jäähtymään

IMG_2789.JPG

4. Pilko ja nauti!

 

Maailman parhaiden suklaakeksien resepti

Tarvitset:

250g margariinia

5 ½ dl vehnäjauhoja

2rkl kaakaojauhetta

3tl leivinjauhetta

1½dl sokeria

1½dl fariinisokeria

2tl vaniljasokeria

2 kananmunaa

200g suklaata

1dl mantelirouhetta/kookoshiutaleita/rusinoita yms.

IMG_2760.JPG

1. Sulata margariini

2. Sekoita vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, mantelirouhe ja rouhittu suklaa keskenään

3. Yhdistä sokerit ja sekoita ne hieman jäähtyneeseen margariiniin

4. Vatkaa margariini-sokeri -seokseen kananmunat

5. Lisää joukkoon jauhoseos

6. Nostele leivinpaperille taikinanokareita. Jos haluat tehdä jättimonsterikeksejä (kuten minä), voit litistää taikinapallot litteiksi

7. Paista 175 asteessa noin 10 minuuttia: taikina on silloin juuri ja juuri kypsää ja keksit jäävät ihanan mehukkaiksi sisältä

IMG_2767.JPG

Valmiit vs juuri uuniin menossa

IMG_2786.JPG

Lahjaksi? Kääri sellofaaniin ja koristele kangasnauhalla! Keksirasiaksi käy paremman puutteessa mm. pesty, take-away -kiinalaisen rasia.

 

 

x Marjo

Kommentit (0)
Rekisteröitymällä Lilyyn kommentoit kätevämmin ja voit perustaa oman blogin. Liity yhteisöön tästä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *