Terveellisen ruokavalion salat
Nykyään ihmiset tuntuvat olevan aivan hukassa syömisensä suhteen, sillä kaikki ruokavalioiden ääripäät ovat aivan ylikorostuneet mediassa ja bulkkaus, fitness, ruokapreppaus ja raakaravinto saavat pään aivan pyörälle. Miten siis syödä terveellisesti? Ei se kovin hankalaa ole eikä siihen todellakaan välttämättä tarvitse sadasosagrammoja näyttävää vaakaa ja superfoodeja. Itse kannatan (lihattomuutta lukuunottamatta) monipuolista, mutta helppoa ruokavaliota, jolloin keho saa kaiken tarvitsemansa aivan perusruoasta. Tässäpä siis omat mantrani terveelliseen ruokavalioon; kun perusruokavalio on kunnossa, ei pulla tapa vaan vahvistaa.
Syön puhdasta ja yksinkertaista ruokaa
- luotan itse kotimaisiin tuotteisiin, joiden alkuperä on helposti selvitettävissä.
- unohdan kaikki yliprosessoidut ruoat: valmiiksi makeutetut jogurtit, einespizzat ja sokeria täyteen tungetut mehut.
- vältän turhia makeutus- ja lisäaineita; suosin itse mieluummin luonnollisia kuin keinotekoisia makeuttajia.
Vertailen ravintosisältöjä
- tutkin ruokatuotteiden ravintosisältöjä: en kyttää kaloreita vaan tarkastan, paljonko tuotteessa on proteiinia ja rasvaa (+ rasvan laatu), onko tuote runsaskuituinen ja paljonko siinä on lisättyä sokeria. Suolan määrään en kiinnitä paljonkaan huomiota, sillä en syö lihavalmisteita enkä eineksiä (jos pakastekasvispihvejä ja -keittoa ei lasketa).
Syön paljon kasvikunnan tuotteita
- hedelmä on mitä helpoin välipala ja vihanneksia voi käyttää niin leivän päällä, salaateissa kuin lämpimissäkin ruoissa
En pelkää perunaa tai leipää
- ja olen edelleenkin hengissä. Syön useimmiten kuitenkin täysjyväriisiä yliopistolounaalla ja leivistä valitsen runsaskuituisen.
Katson mitä juon
- energiajuomat ja limsat sisältävät ”turhan” energian lisäksi hiilihappoja (jotka ovat vatsavaivaiselle seuraava saatanasta), lisäaineita ja käsittämättömät määrät sokeria. Alkoholia en käytä ollenkaan, sillä en hyödy siitä mitenkään. Juon niiden sijaan vettä, soijamaitoa ja tuoremehua.
Esimerkkejä siitä, mitä syön
Ruisleipää kasvimargariinilla, 17% juustolla ja kurkulla.
Luonnonjogurttia luomumyslillä ja auringonkukansiemenillä.
Hedelmiä. Paljon.
Naposteluevääksi pähkinöitä ja rusinoita.
Paistettu kananmunalätty on helppo pikaeväs, kun jääkaapista ei tunnu löytyvän mitään.
Elovenan kaurapikapuuro pelastaa kiireessä.
Kahvin sijaan juon vihreää teetä hunajalla makeutettuna.
Yliopistolla syön joko kasvisruokaa tai kalaa riisillä ja salaatilla tai käyn hakemassa salaattibaarista lohisalaatin.
Herkuttelen silloin kun tekee mieli; en onneksi ole perso millekään pikaruoalle ja karkkejakin pystyn syömään vain kohtuudella
Millaista ruokavaliota te noudatatte?
x Marjo