Firenzen ravintolasuositukset
Lupasin aikoinaan jakaa teille hieman Firenzen ravintolavinkkejä keväiseltä reissultani. Hyvien ravintoloiden metsästys Firenzen kaltaisissa turistikaupungeissa on usein erittäin hankalaa, joten olin onnekas kun sain joka ilta istahtaa paikallisen ystäväni seurassa mitä maittavimpien annosten äärelle. Opin myös muutaman neuvon hyvän gelatokojun metsästykseen Italiassa, joten laittelen pari vinkkiä tulemaan myös sen asian tiimoilta.
1. Trattoria 4 Leoni
Osoite: Via de’ Vellutini, 1r
(Piazza della Passera)
4 Leoni tarjoaa perinteistä Toscanalaista ruokaa. Ravintola sijaitsee pienen Piazza della Passeran aukiolla. Testasin ravintolan legenda-annosta eli päärynä raviolia kermaisessa parsa-juustokastikkeessa. (Kuvaa en ehtinyt ruokarakkaus päissäni edes ottamaan). Myös alkupalaksi tilattu Sfromatino di ricotta (uunissa kypsennettyä ricottaa purjon kera, raikkaassa tomaattikastikkeessa) oli suussasulavan maukas, ja kaunis!
2. O’Munaciello
Osoite: Via Maffia, 31r
O’Munaciellosta löytyy kaupungin parhaat pizzat (toki ravintola tarjoilee myös muitakin ruokalajeja). Paikka on paikallisten suosiossa, ja sinne joutuu usein jonottelemaan pöytää. Testasin ystäväni suosittelemaa Sette Nani-pitsaa (suomeksi seitsemän kääpiötä (: ). Pitsa koostuu siis kokin valitsemasta seitsemästä täytteestä. Tässä vaiheessa pakko vinkata: älä tilaa illalliseksi pitsaa kello 22 jälkeen. Harmikseni jouduin heittämään kädet ilmaan tuon jätti-pitsan edessä jo parin siivun jälkeen, se oli nimittäin todella täyttävää tavaraa, mutta järkyttävän hyvää.
3. Ristorante Acquapazza
http://www.acquapazzafirenze.it/
Osoite: Via Cosimo Ridolfi, 4r
Acquapazza on moderni ja tyylikäs ravintola kala- ja äyriäisruoan ystäville. Suosittelen testaamaan tuota sea food-lautasta suositusviinin kanssa. Myös linguine-pasta hummerilla oli nappi valinta.
Siinä kolme lemppariravintolaani Firenzessä, toivottavasti nämä vinkit auttavat Firenzen seikkailuihin. Palaan vielä Firenzen reissuun myöhemmin gelato-teeman kera.
Toki kaupungin museoista pitäisi tehdä erillinen postaus, mutta lyhykäisyydessään sanon vain sen että kannattaa käydä kaikki kultturellikohteet läpi. Kenenkään ei ainakaan pitäisi poistua Firenzestä ilman vierailua Uffizin palatsiin jossa sijaitsee maailman yksi tärkein taidegalleria, sekä Museum de Accademiaan, jossa se oikea Davidin patsas seisoo. Maukkaan ruoan lisäksi, Firenzen taide, arkkitehtuuri ja kaupungin lämmin syke on valloittanut ainakin minun sydämeni ja odotan jo malttamattomana kolmatta reissuani kyseiseen kaupunkiin :)
Tinni