kuitupitoinen smoothie/fiber smoothie
Tuttavapiiristäni löytyy todella monenlaista erikoisruokavalion noudattajaa. On LCHF-diettaajia, Paleolaisia, diapeetikoita, gluteenittoman ruokavalion noudattajia, sekä muuten vain sokerittomien ja vehnättömien annosten ystäviä. Niinpä myös itsekkin olen pikkuhiljaa alkanut tutustumaan (ja innostumaan) ns. terveellisempiin vaihtoehtoihin arkikokkailussa. Käytän tätänykyä sokerin tilalla luonnonmukaista makeutusainetta Steviaa, sekä leivon leivät ja pitsan pohjat usein korvaamalla vehnäjauhot mm. psylliumkuidulla, kookos- tai mantelijauhoilla. Ajattelin tänään jakaa näistä uusista resepti-ihastuksistani ensimmäisen, joka sopii täydellisesti mm. treeninjälkeiseksi palautusjuomaksi tai välipalaksi.
Kuitupitoinen smoothieni sisältää seuraavia aineksia:
– kourallinen jäisiä vadelmia
– banaani
– loraus vissyä
– steviaa
– 1 tl Chia-siemeniä
– 1 tl psylliumkuitua (psylliumista ja sen terveysvaikuteista kannattaa muuten lukea enemmän täältä!)
T