Vinkit maidottomaan ruokavalioon
Olen ollut itse lähes puolet elämästäni maidottomalla ruokavaliolla lehmänmaitoallergiani takia, joten maidoton ruokavalio ja kokkaaminen ovat osa normaalia arkeani. Muille maidoton ruoka tuottaa vaikeuksia esimerkiksi kyläilyjen yhteydessä. Maidottomien tuotteiden kehitys ja valikoima ovat hypänneet viimeisen viiden- kymmenen vuoden aikana suuria loikkauksia eteenpäin. Tätä ovat edesauttaneet erityisesti kasvisruokavalioiden ja vegaaniuden lisääntyminen. Kun aloitin itse noin 15-vuotiaana […]