Mustikkakerroskiisseli

Mustikkakerroskiisseli

Muutaman kaverin viimeaikaisista kokkailuista innostuneena päätin lauantaina kokeilla kerroskiisselin tekemistä. En muista tehneeni koskaan kiisseliä – ellen sitten kotitaloustunneilla yläasteella tai äidin kanssa joskus lapsena. Käytin kahta eri reseptiä. Uusimmassa Yhteishyvä  Ruoka -lehdessä (8/11) on mustikkakerroskiisselin ohje. Tein mustikkakiisselin tällä ohjeella ja maitokiisselin Kodin kuvalehden sivuilta löytyneellä ohjeella. Maitokiisseliohjeet olivat hyvin vastaavia, mutta Yhteishyvän ohjeen […]

Sugar & Pepper

Viisi vuotta sitten

Tartun Lilyn toimituksen heittämään haasteeseen. Viisi vuotta sitten olin juuri… Valmistunut ylioppilaaksi. Aloitin jo kirjoitusten jälkeen työt ensimmäisessä kunnon työpaikassani Hesburgerissa. Kesä kului hampurilaisia paistaessa. Haaveilin toimittajan urasta. Kävin kurkkaamassa Helsingin yliopiston viestinnän pääsykokeita, mutta rahkeet eivät riittäneet. Tiesin, etten ollut lukenut riittävästi, joten… Tulipa käytyä! Seuraavana syksynä aloitin 9 kk:ta kestävät journalismin opinnot kansanopistossa. […]

Sugar & Pepper

Kahvilakokemus

Tapasin tänään kaksi ystävääni, ja päätimme piipahtaa La Torrefazionessa Helsingin Aleksanterinkadulla. Paikka oli minulle ja toiselle ystävälleni uusi tuttavuus, mutta olinkin halunnut käydä siellä jo pidemmän aikaa. Ensi silmäyksellä kahvila näytti viihtyisältä ja suositulta – kuuden aikaan arki-iltana vapaat pöydät olivat harvassa. Syksyllä 2009 perustettu La Torrefazione on kahvila-kahvipaahtamo. Se on noteerattu myös lehdissä, esimerkiksi […]

Sugar & Pepper

Haussa: hyvä suoristusrauta

Luotettava ystäväni, suoristusrauta, kuoli muutama kuukausi sitten. Korvaajaksi saamani (halpis)rauta ei miellytä yhtä paljon kuin edeltäjä, joten haussa on hyvä  suoristusrauta, jolla saa suoristettua hiukset ja käännettyä latvoja. Hintarajana on max. noin 80 euroa, mielellään vähän vähemmän. Vinkatkaapa, mitkä ovat teidän suosikkinne? Mistä suoristimista on hyviä kokemuksia? Minulla oli käytössä Wilison-merkkinen suoristusrauta, jonka ostin aikoinaan […]