Tag: RESEPTIT

Vietin suloisen rentouttavan, joskin harmillisen lyhyeltä tuntuvan viikonlopun perheeni luona maalla. Pitäydyin erossa läppäristäni ja somesta, luin aamulla rauhassa lehteä ja testailin uusia reseptejä – kokeilin esimerkiksi vihdoinkin tuorepuuron tekemistä. Tuorepuuro on kiireisten aamujen ja aamutorkkujen pelastus. Mikäli aamiaisen värkkääminen kello seitsemältä silmät sikkuralla tuntuu lähes yliluonnollisen mahdottomalta saavutukselta, valmista aamiainen jo illalla jääkaappiin tekeytymään. […]

Tiedättehän sen tunteen, kun tekisi mieli jotain hyvää, muttei kuitenkaan huvittaisi varsinaisesti herkutella? En tiedä, onko makeanhimo juuri meitä naisia vaivaava mielentila – poikaystäväni kun ei tunnu koskaan kaipaavan surkeaa oloa virkistävää suklaata tai amerikkalaisia pannukakkuja aamiaiseksi. Minuun makeanhimo iskee etenkin pimeänä vuodenaikana: kaipaan suklaata, niin raakaversiona, kakkujen kuin kuumien kaakaojuomienkin muodossa. Siksi halusinkin tehdä […]

Viikonloppu ajoi ohitseni hävyttömän nopeasti. Niin nopeasti, että kaipaan jo nyt sunnuntaiaamun raukeisiin hetkiin, kun herään oman rakkaani vierestä, ja sitä voi vain jäädä toisen kainaloon tunniksikin höpöttelemään. Kävelyä Helsingin tuulisilla kaduilla, kuumaa kahvikupillista hälyisässä kahvilassa, rauhallista hetkeä illalla kynttilän valaisemassa saunassa. Lauantaiaamun nautiskelimme kiireettömyydestä ja söimme aamiaisemme kotona sanomalehden äärellä. Kotiaamiainen oli oiva tilaisuus […]

Arkismoothieni peruskaava on aina samanlainen: reilusti erilaisia marjoja, rahkaa, kananmunaa, kaurahiutaleita ja vettä. Tärkeintä on, että juotava aamiainen syntyy nopeasti ja se sisältää tarvitsemiani ravinto-aineita – sopivassa suhteessa proteiinia, hiilihydraattia ja vitamiineja. Viikonloppuisin haluan kuitenkin testata uusia ja erilaisia smoothiereseptejä. Join jonkin aikaa sitten Kampin Pur Hyvinvointikaupassa niin suloisen makean tyrnismoothien, että halusin kokeilla sen surauttamista […]

Työpaikkani viime viikkoiset yt-neuvottelut ja iltavuorot veivät ajatukseni niin täysin mennessään, etten ole ehtinyt keskittyä muuhun kuin töiden tekemiseen ja liikuntaan. Kun viettää suurimman osan päivästään tietokoneella, aivotoiminta alkaa puuroutua siihen malliin, että vapaa-ajalla ei tekisi enää mieli tuijotella tietokoneen näyttöä. Lauantainen kävelyretki aurinkoisessa Nuuksiossa, pitkä illallinen Farangissa, sunnuntainen kierros HAMissa ja hyvin nukutut yöt […]

Vihersmoothiet olivat minulle pitkään mysteeri. En voinut ymmärtää etenkään sitä, miten terveysintoilijat hehkuttivat vihersmoothieita herkullisen makuisiksi. Omat vihersmoothiekokeiluni kun päättyivät aina samalla tavalla: smoothie näytti ulkoisesti vallan mainiolta (vihreältä ja superterveelliseltä), mutta maku oli useimmiten jokseenkin puiseva tai jopa mauton. Sittemmin olen valaistunut. Yllättävää kyllä, hyvän vihersmoothien tärkein ainesosa ovat hedelmät. Elin uskossa, että vihersmoothieiden […]

Ensimmäinen on työviikko on aina kaikesta hauskuudesta huolimatta väsyttävin. Siksi otinkin ilolla vastaan äitini kutsun lähteä viikonlopun viettoon maalle, vanhempieni takapihan runsaana kukkivien omenapuiden katveeseen, corgia rapsuttelemaan ja rentoutumaan. Sain juuri sitä, mitä tarvitsin. Kävin kahvilla, saunoin, luin aamulla lehdet rauhassa, uppouduin kirjaan, soitin pianoa, kävin kävelyllä. Ei edes haitannut, vaikka aurinko ei paistanut koko […]

Vaikka tykkäänkin käydä viikonloppuisin kahviloissa ja ravintoloissa, välillä on hauskaa kokkailla kotona. Kokeilin muutama viikonloppu sitten Maku.fi -sivustolta löytämäni tomaattisalsan reseptiä. Salsan tekemistä ei oikeastaan voi edes kutsua kokkaamiseksi, sillä käytännössä kyse on muutaman hassun ainesosan pilkkomisesta ja maustamisesta. Siksi tuoresalsa onkin oivallinen lisuke laiskaan sunnuntai-iltaan. Se on paitsi helppo ja nopea valmistaa, myös sopii […]

  Olen aina rakastanut leipomista. Häpeilemättä kehtaan myös väittää, että se on yksi niistä asioista, jossa olen oikeasti hyvä. Siksi otinkin kaiken ilon irti äitienpäivästä, jolloin koko perheemme kokoontui syömään yhden pöydän ääreen. Halusin leipoa pitkästä aikaa kakun, niitä kun tulee harvemmin leivottua. Aikaisempien kokemusten perusteella olen todennut Fazerin leivontareseptit onnistuneiksi. Valitsin itse muutaman herkullisen […]

Toisinaan kahvilafiilistä on kiva luoda kotiin leipomalla. Esimerkiksi tällaisena sunnuntaina, kun taivas on harmaa, ja sadepisarat valuvat ikkunaa pitkin. Mies pomppasi aamulla sängystä aikaisin, ja kertoi lähtevänsä etsimään paikkaa, jossa voisi katsoa yhdeksältä alkavat formulat. Heitin heipat peittojen alta, torkuin vielä hetken, kunnes nousin rauhalliselle aamiaiselle lueskelemaan ja selailemaan lempireseptikirjaani, Hesarin Ruokatorstaita. Kirja on täynnä […]