Heips! Viikonloppu edessä ja kaipaat tekemistä kotona? Nyt on hyvä aika pestä talvitakit ja pipot ynnä muut asusteet talvisäilöön ensi talvea varten. Pidin eilen tällaisen varusteiden huoltopäivän ja siirsin pesun jälkeen talvitakit säilöön. Näin sain eteisen kaappiin tilaa kevät ja kesätakeille. Lisäksi huolsin talvikengät putsaamalla ja vahaamalla ne, jotta syksyn tultua on mukava kaivaa ne taas käyttöön. Samalla oli hyvä tsekata kenkien kunto ja laittaa muistiin millaisille mahdollisille uusille on tarvetta ensi talvena. Huoltamalla varusteita kausien päättyessä saa pidennettyä tavaroiden käyttöikää ja ne näyttävät huollon jälkeen taas lähes uusilta. Suosittelen tarttumaan toimeen nyt, kun on aikaa ja nauttia sitten järjestetyistä eteisen kaapeista.

Toisaalta voi viikonloppu olla mukava ottaa rennosti ja sekin on ihan ok. Ehtiihän huoltohommiin myöhemminkin. Kuva on yhdeltä viikonlopulta, jolloin lauantai päivä kului lähes kokonaan kutoessa ja äänikirjaa kuunnellen. Nyt taustalla pyörii pesukone ja hellalla tuoksuu puolison valmistama tofuwokki, jota alammekin seuraavaksi syömään.

Mukavaa viikonloppua,
Maiju

Ihanaa keskiviikkoa!

Löysin jääkaappiin jääneet sitruunat ja ajattelin, että olisi mukava leipoa niistä jotain uutta. Miettiessäni mihin leivonnaiseen sitruuna sopisi, heräsi ajatus marengista. Hetken googlattuani löysinkin Tämän Kinuskikissan Respeti ja eikun tuumasta toimeen. Lopputuloksena oli herkullinen gluteeniton sitruuna-marenkipiirakka, joka oli raikas ja ihanan keväinen makumaailmaltaan. Ei yhtään liian sitruunainen tai makea omaan makuuni ja maistui se puolisollekkin hyvin!

Huomasin marenkia tehdessäni, että sitä syntyi aika reilusti enemmän, kuin piirakkaan olisi tarvinnut (varmaan sitä olisi voinut laittaa enemmän piirakan päälle, mutta itse en kokenut sitä tarpeeliseksi). Tämän vuoksi marenki-massaa jäi yli noin puolet. Päädyin paistamaan pellillä lopusta massasta irto marenkeja ja näin saimme hieman lisää herkkuja aikaan. Täytyykin siis ensi kerralla tehdä vähemmän marenkimassaa.

Suosittelen kokeilemaan reseptiä, itse koin sen helpoksi ja melko vaivattomaksi ja lähes kaikki ainekset löytyvät ainakin aina omasta leivontakaapista. Oletko itse tehnyt sitruuna-marenkipiirakkaa tai maistanut sitä aiemmin?

-Maiju