Tag: kahvia

Fenkolikahvi on jatkoa mausteisen chai-tyyppisen aamukahvin reseptille, jonka jaoin aikaisemmin tammikuussa. Jostain syystä käytän fenkolia paljon viikonloppuruoissa ja tästä kahvista onkin tullut oma viikonloppuherkkuni. Siitä syystä fenkolikahvi saa olla myös reilusti makea ja täyteläinen.   Fenkolikahvi | 1 kuppi 1 rkl tuoretta fenkolia (tai 12 fenkolinsiementä) 2 kanelitankoa murskattua 1 tl tummaa sokeria 1–2 rkl hasselpähkinämaitoa normaalikokoinen […]

Olen ollut jo kauan huono juomaan kahvia – teepannu on vetänyt puoleensa jo vuosikausia. Joulun alla viettäessäni paljon aikaa kahvia rakastavan ystäväni kanssa innostuin kuitenkin todella tästä voimakasaromisesta tummasta hurmurista uudelleen. Edelleenkin jätän sen perinteisen suomalaisen Moccamasterilla keitetyn vaalepaahtoisen (lue: valjun ja kitkerän) suodatinkahvin nauttimatta, mutta tämä chai-tyyppisillä mausteilla tuunattu ja kookosmaidolla viimeistelty ihanuus on […]