Pizzaa!

pizza_sviitanen.jpg

 

Tekemäni pizzat eivät taida pokata Muotovalio-pystiä mutta kovaa vauhtia ne sujahtavat alas nälkäisistä kurkuista. Luottopohjani on tämä klassikkoblogi Pastanjauhannan resepti, joka tuottaa aina onnistuneen lopputuloksen.

Olen kokeillut myös muita pohjia mutta todennut, että ne eivät ole olleet ähräämisen ja sähläämisen arvoisia. Olen ehkä hiukan yksioikoinen ja sanon eit pizzakiville ja monimutkaisemmille resepteille. Jos haluan autenttista pizzaa, menen ravintolaan. Kun haluan tehdä pizzaa kotona, sen on parempi olla helppoa ja valmistua uunissa kuumennetulla uunipellillä.

Pizzapohjat ovat muuten ainoa ruoka, jonka kanssa olen saanut totaalisen raivokohtauksen keittössä. Kerran pannupizza juuttui kiinni vuokaan niin että väänsin kakkulapioni mutkalle sitä väkisin kaivaessa, kerran taas yritin venuttaa pizzataikinaa käsin kauhean huudon kanssa. Ei muuten onnistunut.

Vinkkinä yhtä lyhytpinnaisille kuin minä: jos taikina kaulitessa pakkaa vetämään itsensä kasaan, anna sen levätä viitisen minuuttia ja kokeile uudestaan. 

Making a homemade pizza.

Koti Ruoka ja juoma

Muita nurkkia / Other corners

palermo2_sviitanen.jpg

 

Välillä omien kotinurkkien tiirailu kameran linssin läpi tuntuu niin tylsältä – samoista vanhoista, tällä hetkellä vielä pimeistä nurkista on vaikea innostua. Silloin ei parane kuin kääntää katse muualle. Vaikka näihin kuviin. Olen siis joskus asunut paikassa jossa on jopa valoa! Ja väriä! Värithän eivät oikein tule esiin jos ei ole valoa.

Kuvat ovat asunnosta, jossa asuin puoli vuotta viettäessäni vaihtovuotta Sisiliassa. Saadapa nuo marmorilattiat. Tai tuon valon juuri nyt. Vaihtelu (toivottavasti) virkistää, huomenna jaksaa taas fiilistellä kynttilänvaloa ja hämyä.

Sometimes it is just so dull to peek at your own home through the lense – the same old corners and lightless rooms. Then you just have to look at something else. These pictures for example. And remember that yes, I have lived somewhere where is light! And  color! You kind of need the light to get those colors pop.

These pictures are from the apartment that I lived for six months as an exhange student in Sicily. To get those marble floors or that light right now.. Maybe tomorrow it’s time to get inspired from candlelight and dark tones again.

 

palermo3_sviitanen.jpg

palermo4_sviitanen.jpg

palermo6_sviitanen.jpg

palermo_sviitanen.jpg

palermo7_sviitanen.jpg

palermo1_sviitanen.jpg

palermo5_sviitanen.jpg

Koti Sisustus