Tag: Juomat/Drinks

  Intoilin viikonloppuna Editin puolella Manhattanista. Pidän vahvoista, tiukoista cocktaileista. Jos lasissa on älytön määrä siideriä tai olutta, vaapun yleensä vatsa täynnä ja turvonneena ulos. Pieni määrä hyvää, niinhän se on ruoassakin. Kohtuudesta puheenollen, tunnustan: söin heti kaikki kirsikat. Rakastan säilöttyjä kirsikoita, en tunne minkäänlaista kohtuutta niiden kanssa. Tahmaiset sormet ja tyytyväinen, sokerihumalainen mieli. * […]

  Sairastelen todella harvoin, mutta nykyään kipeilyt tuntuvat tulevan tunnollisen yrittäjämoodin takia isoissa ryppäissä, aina kun minulla on hiukan kevyempi aikataulu. Jospa marraskuu olisi vähän iisimpi. Raivareita vetävän vatsan takia olen ollut tiukalla ruokavaliolla, jonka takia kaurapuuro ja teevalikoimat ovat olleet jatkuvassa rotaatiossa. Mutta kyllästyn perinteisen teehen aina muutaman päivän ahkeran juomisen jälkeen, ja kaipaan […]

  Syyspastellit ja Trendin ja Lily uutukaiselle, Editille tehty GT.  Passaa lasillinen alkavaan viikkoonkin, enemmän kuin mainiosti.  * Fall pastels.    

  Vinkkasin heinäkuun Trendin ruokapalstalla nyt kovasti pinnalla olevasta cold brew-kahvista. Viime vuonna uutin jääkaapin kautta jääteetä, nyt harrastan samaa kahvin kanssa. Kahvinpurut ja kylmä vesi siis sekoitetaan korkeassa lasipurkissa tai kannussa ja laitetaan hitaasti muhimaan yön yli jääkaappiin. Pressopannulla homma onnistuu helposti, mutta minä yleensä siivilöin kannussa olevan valmiin kahvin suodatinpaperin läpi kannelliseen astiaan […]

    Tämä mukavasti vaaleanpunainen juoma oli osaksi tuuria, osaksi Kiran hyvän ohjeen sanelemaa. Muistin hänen ohjeensa nektariinilimonadille, kun ikkunalaudalla kypsyneet donitsipersikat olivat jo vähän liiankin pehmeitä, mutta juuri sopivan makeita tähän. Kira käytti itse ohjeessaan valkoisia ja keltaisia nektariineja. En ole törmännyt Suomessa valkoisiin normaaleihin persikoihin tai nektariineihin, nuo valkolihaiset donitsipersikat ovat kelpo vaihtoehto. […]

  Vinkkasin kesäkuun Trendin ruokapalstalla punaisena hohtavasta klassikkodrinkistä, eli Negronista. Jääkylmät, sopivan tiukat aperitiivit olivat tehokkaiden aurinkorasvojen ja tuoreiden hedelmien rinnalla Palermon reissun top kympissä. Joskin kärvensin itseni aurinkorasvoista huolimatta ja olin kuulemma hyvin rosso. Soinnuinpahan ainakin aperitiiviini. Negroni koostuu ginistä, punaisesta vermutista ja Camparista, lisäksi lasissa kuuluu jäiden kanssa lillua iloisesti appelsiininkuori. Negroni on […]

  Lauantain agendana on liikkua torpassa laiskasti valoläikästä toiseen, kirja ja lasi kädessä.  * This Saturday has been books, drinks and moving lazily in sync with the flecks of warm sunshine.    

  Lähdimme tänään käymään mökillä piiiitkän talvitauon jälkeen. Ehdottomasti paras juoma (kirjoitin aluksi parsa eväs, selvästi kevättä rinnassa!) olisi tuo kuvassa oleva appelsiinikaakao, jota en malttanut olla myös mainitsematta tämän kuun Trendissä. Minulla on kaapissa aina pullo Cointreau-appelsiinilikööriä, jota lorauttelen suvereenisti niin kaakaoon, kahviin kuin leipomuksiinkin.  * Best thing for still a bit chilly Spring […]

  Keittelen perinteistä nuhajuomaani päivisin, mutta illemmalla on parempi ottaa järeämmät aseet käyttöön. Rommitoti on vanhempieni nuhasuosikki. Isäni suosii sokeria ja hävytöntä määrää tummaa Captain Morgan-rommia. Käytän omassa lasissani hiukan vähemmän rommia, mieluiten hunajaa ja laitan mukaan vielä taitetun appelsiinin kuoren. Ja kas kun veri alkaa kiertämään, kädet ja varpaat lämpeävät ja olosta tulee hetkeksi siedettävä. […]

  Luin jännällä tavalla valmistettavasta jää(kaappi)teestä ensin Kirsikan Musla-blogista, sittemmin olen törmännyt siihen myös Glorian Ruoka&Viinin viimeisimmässä numerossa. Googlettelin hiukan ympäri nettiä ja löysinkin aika monta artikkelia Refridgerator iced tea:ksi kutsuttavasta jääteestä. Erikoista tässä jääteessä on se, että sitä ei hauduteta kuumaan veteen, vaan tee uutetaan kylmään veteen jääkaapissa. Varsinkin vihreää teetä käytettäessä metodi on […]