Samettisen pehmeä puolukkapuuro

Lapsesta asti puolukkapuuro on ollut minun herkku. Ihanaa, että olen saanut siirrettyä sen varsinkin meidän keskimmäiseen lapseen. Meidän 4 vuotias pyytää usein tekemään tätä herkkua ja onneksi, sillä me kaikki rakastetaan tätä. Pieninkin innostui tätä syömään, vaikka maku on aika puolukkainen. Lisäämällä sokeria sekä maitoa herkutteluhetkeen voit tasoittaa makuelämystä. Minä ja meidän pienimmät mennään ilman, sillä me rakastetaan hapanta sekä kirpeää makua. 💗

Puolukkapuuro

5 dl puolukoita

1,5 l vettä

2dl sokeria

2dl mannasuurimoita

Kiehauta vesi 5 litran kattilassa. Lisää puolukat ja anna kiehua, kunnes puolukat ovat pehmeitä.

Siivilöi puolukat ja kiehauta puolukkamehu. Lisää sokeri.

Lisää mannasuurimot samalla sekoittaen.

Jäähdytä puuro esim kylmässä vesihauteessa. Vatkaa puuro.

Nam. Tällä ohjeella olen tehnyt puolukkapuuron vuosia. Jos haluat puurosta lempeämmän, vähennä puolukoiden määrää. Kannattaa malttaa vatkata puuroa niin että puurosta tulee kuohkeaa. 😋

Kivaa päivää 🌸

💗 Suvi