Kesäsalaatti

 

Kylläpäs on aikaa kulunut edellisestä postauksesta…. Täytyy yrittää vähän ryhdistäytyä ! Onneksi tässä lähiaikoina onkin pari kivaa reissua tulossa joten postattavaa riittää 😉

Eilen tuli tehtyä tällaista kesäsalaattia, ja oli kyllä niin hyvää , että pitäähän siitä täälläkin kertoa.

Eli ensin viipaloin kurkkua, ja tuoretta tilliä etikka-/hunajaliemeen, ja annoin maustua n.tunnin. 

Fenkolia ohuina siivuina  vesi-/sitruuna-/hunajaliemeenm ja annetaan myös maustua n.tunti.

Kokosin salaatin lautaselle :

Rucolaa , jäävuorisalaattia , kurkkua , fenkolia , ohuita siivuja valion mustaleimaa , mansikoita , leaderin savunmakuisia  manteleita (http://www.leader.fi/product/savustettu-manteli-150-g-laktoositongluteeniton) , grillattua kanaa..

Lautanen oli jo puolityhjä  kun muistin , että olisihan sen kuvan valmiista salaatistakin voinut ottaa… Mutta oli niin hyvää , että unohtui.

 

 

Ei kun kesäsalaatin tekoon !