Tämän illan saalis , ja ihan vaan mökin takaa ! Uskomatonta!  Kanttarellit on kyllä minun ehdottomia suosikki sieniä. Mitkäs teidän ? Valmistin näistä maukkaan kastikkeen uusien pottujen kylkeen.. Namnam… Mitäs te kokkailette sienistä?? -A-

Kyllä näissä maisemissa sielu lepää. Ei kyllä ihan heti tule mieleen mitään terapeuttisempaa kuin –  Metsä . Mustikat . Hiljaisuus . Puut .  Kaiken tuon sielunravinnon lisäksi , aitoa kotimaista superfoodia : mustikkaa , liikuntaa. ja mikä tietysti parasta : kaikki tämä ihan ilmaiseksi. Kuinka onnekkaita me ollaankaan tämän asian suhteen suomessa. Kun on pitempään […]

Keväinen , ja lämmin viikonloppu Helsingissä innoitti hankkimaan uudet aurinkolasit kesäksi…. Mutta eipä tiennyt tyttö tää mitä suomen kesä toisi tullessaan….   Muistan vielä kassalla laseja maksaessa miettineeni ihanaa kuumaa kesää uudet arskat silmillä..   Noh ainahan on toivoa , että helle saapuu elokuussa.. Mutta jos ei , niin saivatpa nämä hieman ulkoilla onneksi espanjassa…  […]

Palataampa vielä hetkeksi ihanaan Espanjan lämpöön..  Mieli karkaa pakostakin takaisin tuonne paahtavaan helteeseen , kun suomen kesä näyttää näitä parhaita puoliaan…  Moni haluaa lomalla mennä jonnekkin uuteen paikkaan/maahan , ja nähdä ja kokea uusia asioita. Minä taas palaan mielelläni tuttuihin paikkoihin, kun pääset perille tiedät minne mennä, ja mitä tehdä. Tuttua ja turvallista. Hmmm.. Ehkäpä […]

HOLA!! Tässäpä muutamia fiilistely kuvia Espanjasta! Kelit olleet hieman paremmat täällä päin maailmaa , yöllä +29 , päivällä ollaan lähellä +40 astetta….. Paras paikka olla meressä tai uima-altaassa – kummassako just nyt?? Siinäpä pulmaa tälle päivälle.. -A-

Näinhän se on…. Luvattoman kauan kulunut viime postauksesta , mutta elämä on heittänyt oikein kunnolla niskaan sairastamista , ja vakavia terveys ongelmia. Niinhän sitä sanotaan , että vaikeuksien kautta voittoon.. Mutta joskus kyllä on niin toivoton tilanne , että ei uskoa riitä tuohon. Nyt hetki auringossa , ja ehkäpä ne ajatukset täällä kirkastuu.   Aurinkoisia päiviä kaikille, […]

Joka vuosi se saapuu , mutta siitä huolimatta se on joka vuosi yhtä ihmeellistä : KEVÄT. Tuntuu … Toiveekkaalta , kyllä kaikki järjestyy. Tänään teki mieli tehdä ihan yksinkertaista , ja niin ihanaa : Mansikkapirtelöä .. Tähän suloisen ihanaan herkkuun tarvitset: 3 isoa ruokalusikkaa vaniljasyriä n.3 dl tuoreita mansikoita Loraus soijamaitoa Vaniljaa sursur blenderissä, ja […]

Tulipas hempeä sävyinen postaus… Pensaat ovat pikkuhiljalleen heränneet kevääseen, ja ihania hennon vaaleanpunaisia kukkia on ilmaantunut! Joten päivän smoothiekin osuu samaan värimaailmaan , ja antaa roimasti vastustuskykyä kevät flunssaa vastaan!   -A-

Rupesi illalla tekemään mieli jotain muuta , iänikuisen jugurtti/marja/pähkinä iltapalan tilalle , joten tein piiiitkästä aika vispipuuroa! Helppoa , nopeaa , terveellistä ja hyvää. Laitoin  vispipuuron päälle hieman kookossokeria, ja tilkkasen soijamaitoa.  …. Ja maistui hyvin myös vielä aamupalallakin! -A-

Tämä resepti tuntuu leviävän kulovalkean tavoin netissä , ja saa tuntuu saavan jokaisen innostumaan terveellisemmästä hampparista!  Joten olihan tätä sitten testattava .. Myönnetään hieman epäilevällä mielellä , mutta kuinkas sitten kävikään…. Tein muutamia muutoksia netistä löytyneisiin resepteihin.. Pihvi : kanajauhelihaa , sipulia , valkosipulia , suolaa , mustapippuria Bataatit : leikkasin pituussuunnassa n. 1 cm […]