Pizzaa kukkakaalipohjalla

Pizza Lauantai

Teki mieli pizzaa , joten tein tällaisen terveellisemmän version… 

Pohja

200 g kukkakaalia

1 muna

2 valkuaista

1 rkl pellavansiemenrouhetta

suolaa, pippuria

Kukkakaali blenderissä muruksi, ja sitten sotketaan muiden ainesten kanssa. 

Taputtele leivinpaperille ohueksi pohjaksi , paista 200 asteessa n. 20 min.

Lisää mieluiset täytteet , ja paista vielä n. 10 min.

Itselläni oli täytteinä  : pohjalla tomaatti pyrettä, tuoreita herkkusieniä , ananasta , paprikaa , valkosipulia ja päällä juustoraastetta, ketsuppia sekä kuivattua basilikaa.

Oli tosi hyvää, eikä todellakaan olisi voinut tietää , että pohja on tehty kukkakaalista!?!!

Terveellistä ja hyvää – namskis.

-A-