Resepti kotoiluun

Pääsiäisen pyhät vietetään jo toistamiseen kotoillen. Tällä reseptillä valmistat omalle porukalle piristykseksi noin 6 perunarieskaa.

2 1/2 dl perunamuusia
1 muna
2 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurajauhoja
1 rkl rypsiöljyä
1 dl maitoa
1 tl suolaa jos perunamuusissa ei ole valmiiksi

Sekoita kaikki aineet kulhossa tasaiseksi taikinaksi. Muotoile jauhotetulle leivinpaperille rieskat.

Pistele rieskat haarukalla ja paista 250 asteessa noin 15 min. Rieskat ovat parhaita uunituoreena.