Tag: makea leivonnainen

Lusikkaleipien veikeä nimi tulee tietenkin niiden valmistustavasta. Pikkuleivät muotoillaan lusikanpesässä ja paistamisen jälkeen kaksi pikkuleipää liitetään yhteen hillon tai marmeladin avulla. Lusikkaleipiin tarvittavat ainekset ovat edulliset, mutta niiden valmistaminen vaatii hiukan enemmän käsityötä ja aikaa.  En voi vastustaa kiusausta tutkia ja tunnustella kirpputoreja kiertäessään vanhoja lusikoita… aina joskus löydän täydellisen muotoisen ja kokoisen lusikanpesän, joka on […]

Syysmyrskyt riepottelivat täällä rannikolla omenapuitamme. Tuulesta huolimatta yläoksille oli jäänyt vielä muutama omena, joista tein helpoista helpoimmalla reseptillä syksyn viimeisen omenapiirakan! Tällä ohjeella teet omena-kaurapaistoksen halkaisijaltaan noin 27 cm paistonkestävään piirakkavuokaan. 3-4 omenaa 1/2 dl siirappia 1 rkl kanelia 100 g suolatonta voita 1 dl fariinisokeria 3,5 dl kaurahiutaleita 1 tl vaniljasokeria Paloittele omenat esim. […]

Suklaamarengit saavat aina kehuja! Lupaan, että ne sulattavat pahimmankin epäilijän kaikki ennakkoluulot! Suklaamarengit ovat syötävän kauniita ja sen lisäksi ne todellakin maistuvat niin hyviltä kuin näyttävätkin! Kuuden jättisuklaamarengin valmistamiseen tarvitset: 3 kananmunan valkuaista 1 1/2 dl sokeria 0,5 tl valkoviinietikkaa 100g maitosuklaata Vatkaa valkuaiset kevyeksi vaahdoksi. Lisää sokeri vähitellen ja vatkaa kunnes vaahto on kiiltävää […]

Porkkanakakku on yksi omista suosikeistani. Haluan aina maistaa matkoilla ja uusissa kahviloissa erilaisia variaatiota tästä klassikosta. Olen myös itse, täydellistä porkkanakakkureseptiä etsiessä, kokeillut monia. Jaan nyt yhden parhaista löytämistäni porkkanakakkuresepteistä kanssanne Pohja: 3 kananmunaa 3 dl sokeria 3 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1 ½ tl vaniljasokeria 3 tl kanelia n. 4 dl porkkanaraastetta 150 […]