Tag: pikkuleipiä

Kaneliässät ovat tuttu ja perinteinen tarjottava edelleen suomalaisessa kahvipöydässä. Harva kuitenkaan tietää kaneliässien merkitystä Suomen itsenäisyydelle. Emäntä toi kaneliässiä kahvipöytään vasta isännän merkistä, silloin kun paikan päällä oli henkilöitä, joiden aikana salaisista isänmaan asioista saatettiin keskustella luottamuksellisesti. Hyväksi testattu, käyttämäni resepti ei sitä vastoin ole salainen. Tarvitset noin 45 pikkuleivän valmistukseen: 200g margariinia tai voita 2 […]

Lusikkaleipien veikeä nimi tulee tietenkin niiden valmistustavasta. Pikkuleivät muotoillaan lusikanpesässä ja paistamisen jälkeen kaksi pikkuleipää liitetään yhteen hillon tai marmeladin avulla. Lusikkaleipiin tarvittavat ainekset ovat edulliset, mutta niiden valmistaminen vaatii hiukan enemmän käsityötä ja aikaa.  En voi vastustaa kiusausta tutkia ja tunnustella kirpputoreja kiertäessään vanhoja lusikoita… aina joskus löydän täydellisen muotoisen ja kokoisen lusikanpesän, joka on […]