Arjen helmiä
Hi there!
These past days have been so busy that I simply haven´t had a chance to even think about my blog. I have been applying for jobs, lecturing about bullying, practising with my orchestra and scheduling interviews. Oh yeah, and did I have a family to take care of as well? Hopefully things will soon get figured out and I will have more time to focus on my blog as well. These pictures were actually taken a week ago, when we were celebrating Claudia´s 3rd birthday at Scottsdale Railroad Park. It´s an amazing place to go with little kids – and us adults enjoyed it almost as much with the lovely weather!
Viime päivät ovat olleet käsittämättömän kiireisiä, en ole valitettavasti ehtinyt suoda ajatustakaan blogille. Olen hakenut töitä, käynyt pitämässä luentoa kiusaamisesta, harjoitellut orkesterin kanssa ja aikatauluttanut työhaastatteluita. Niin, ja jossain välissä tietysti pyörittänyt tätä perhe-elämää… Toivottavasti suunnitelmat selkenisivät pian, jotta blogillekin jäisi paremmin aikaa. Seuraavat kuvat ovat viime viikonlopulta, kun olimme juhlistamassa Claudian 3-vuotissyntymäpäivää Scottsdalen junapuistossa. Sen parempaa juhlapaikkaa ei taida lapsille olla olemassakaan – ja me aikuisetkin nautimme juhlista lähes yhtä paljon kauniissa 30 asteen säässä!
In the park there is a real train that you can hop onto by showing a ticket. Sure enough, the youngest ones had to go for a test drive with their daddies. These little girls just got spoiled: they also got to go to a merry-go-around.
Puistossa on siis ihan oikea juna, jonka kyytiin pääsee lippua vilauttamalla. Arvatenkin tämä menopeli piti käydä testaamassa: kyydissä perheiden pienimmät isiensä kanssa. Pikkutyttöjä hemmoteltiin oikein olan takaa, sillä karusellinkin kyydissä päästiin pyörähtämään.
Claudia´s loot…
Päivänsankarin lahjasaalis oli kunnioitettavan kokoinen…
This little girl is a true Finn: she did not like to be the center of attention when we wanted to sing her Happy Birthday. Poor little thing, this is certainly not child´s play!
Pienen tytön suomalainen karaktääri tuli tässä kohtaa hyvin esiin: päivänsankari ei ollenkaan nauttinut huomion keskipisteenä olemisesta, vaan itkuhan siinä onnittelulaulua kuunnellessa sitten tuli. Ei tämä edustaminen mitään lastenleikkiä ole!
Last week we got to spend one morning with some cousins and great-grandma who was visiting from Minnesota!
Viime viikolla vietimme yhden aamupäivän pikkuserkkujen kanssa, ja mukana menossa oli myös Minnesotasta vierailemaan tullut isomummo.
Yesterday we spent shopping and relaxing with friends: had a little BBQ with some delicious food! These kind of ex-tempore ideas are always the best ones. We made some kabobs, BBQ-ribs, mashed potatoes, salad with cashews and goat cheese, steamed veggies, chips and fresh bread. I had also managed to make some chocolate cookies at home right before heading out.
Eilinen päivä kului shoppaillessa ja rentoutuessa ystävien kanssa: pidimme pienet grillijuhlat ja nautimme herkullisesta ruuasta! Tällaiset ex-tempore-ideat ovat aina parhaita. Menu koostui mm. kebabeista. BBQ-ribseistä, perunamuusista, vuohenjuusto-cashew-salaatista, höyrytetyistä kasviksista, sipseistä ja tuoreesta leivästä. Ehdin kaikessa kiireessä jopa taikoa kotitekoisia suklaakeksejä pöytään.
A brief update about my succesful diet: it´s really not that bad if you look at these yummy meals… ;) This was probably one of the most ”fattening” meals – but it was just so easy and good! I stuffed the chicken filét with sun-dried tomatoes and feta cheese, and put a touch of pesto sauce on top. Fried the chicken on the pan for a couple minutes and then put it in the oven. The salad is the same old recipe that´s really complicated and hard to make (mix baby arugula, walnuts, dried cranberries / raisins, honey and balsamic vinaigrette in a bowl).
Pikapäivitys dieetin sujumisesta: ei tämä nyt niin kamalaa ole, kun näitä herkkuruokia katselee… ;) Tässä oli varmaan yksi kaloripitoisimmista ruuista, mutta olipahan hyvää ja helppoa! Täytin kananfileen aurinkokuivatuilla tomaateilla ja fetajuustolla, päälle valmista pestokastiketta. Paistoin pinnat kiinni pannulla, ja käytin täytetyt fileet uunissa. Salaattikin syntyi kivuttomasti aiemmin jo julkaisemani, hyvin monimutkaisen ohjeen mukaan (sekoita rucola, rusinat / kuivatut karpalot, saksanpähkinät sekä hunaja ja balsamicokastike kulhossa).
After spending the day outside at the park, we visited our Finnish neighbors and had some evening coffee and cheesecake. Their Scandinavian interior design just makes me feel at home! Their hospitality is just beyond anything else I´ve ever experienced: we never leave their house hungry, since our hosts always make the most amazing gourmet delicacies. Usually I end up playing their piano at some point, what a great way to spend a night!
Tänään illalla kävimme vielä puistossa vietetyn päivän päätteeksi iltakahvilla naapurin suomalaispariskunnan luona. Skandinaaviseen tyyliin sisustetussa, kauniissa asunnossa tulee aina niin ihanan kotoinen olo! Tämän vieraanvaraisen pariskunnan luona ei nälkä pääse koskaan yllättämään, kun rouva taikoo kätköistään milloin mitäkin gourmet-herkkuja. Heidän luonaan päädyn yleensä vielä pianon ääreen musisoimaan, joten siinähän se ilta sitten leppoisasti kuluukin :)